![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
毎度
今日はクリスマスの残り物を使って シェパードパイを作りました シェパードパイはイギリスのお料理で シェパードは羊飼いの意味です 本当はラムかマトンで作るらしいけど アメリカでは手に入れずらいので 牛の挽肉で代用 羊飼いならぬ牛飼いのパイだね パイと言ってもパイ生地は使ってません ひき肉を人参、セロリ、玉ねぎと一緒に炒めて、コーンとえんどう豆を入れます コンソメとお水で煮て、殆ど水が無くなれば、塩コショウとウスターソース小さじ一杯で味を整えます 今回はコーンが残らなかったので無し 耐熱容器に移して、上にマッシュポテトを乗せます オーブンで華氏400度で45分位 ポテトに焦げ目がつけば出来上がり チーズ入れても美味しいだろうな 温かいうちに召し上がれ これでクリスマスのお料理はケーキ以外全部消化出来ました 後はチーズとクラッカーが残ってるので 大晦日に回します ではね〜 |
料理
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
|
毎度〜
もういくつ寝るとお正月？
♪お正月には餅食べて〜 TVを見ながら飲みましょう〜 と言うわけではないけれど
アメリカにもお正月の縁起物があるんです しかも南部限定
日本はおせち料理が縁起物だけど 南部限定料理は南北戦争時代からあるそうで
ブラックアイドピー 日本語では何だろう？ 何とか豆だな（笑）
これは今年一年を見極めて幸福にラッキーに過ごせるように
もう一つは カラードグリーン これも日本語がわからないけど
トレジョーではサザングリーンブレンドで売ってます
緑はアメリカのお札が緑色なので 金運に通じます
この二つを食べることで 健康で金運と幸運にも恵まれるというゲン担ぎ
これがお正月のお料理だそうです
実際に食べたことが無いので どんなもんなのと思い調べてみたら
スープが多いみたいだね
残念ながらあんまり美味しそうには見えないけど
二品とも仕入れ担当者はネコママなので
誰かに頼んで作ってもらおうかな〜？ →自分では作る気にならない（笑）
これを食べて来年は 富と健康と幸運をこの手に掴んでみるわ
日本でも出来そうな一品
アメリカ式にグッドラックを手に入れてみませんか？
上手く入手出来たら ネコママにお礼を忘れずにね（爆）
|
|
毎度〜
コカコカちゃんの質問にあった コーンの横の物は アーティチョークです
家の子は小さい時から食べているので 大好きだけど
娘のボーイフレンドは食べるのが初めて
次男のガールフレンドと長男の嫁は 食べない野菜です
日本ではなかなか見かけないけど （見かけても高い）
こちらでは一つ100円ちょっとくらいで売られてます
調理法としては丸ごと蒸すんですが 一時間くらいかかります
なので普段は時間がかかって料理できないので じっくり時間の取れる時にしか食卓にのぼりません
がくはあんまり味がないんだけど 芯はくりみたいなお味で美味しいです
大きさは大きなこぶしぐらいです
こちらに詳しいことが載っているけど 家では上をカットしないし
そのまま額を一枚一枚はがしながら食べてます
ということで 正解はアーティチョークでした
|
|
毎度〜
ついこの間まで 信じて疑わなかった ぼんち揚げ
全国区だと思っていたら 名古屋のAnjyuyuさんに 初めて知りました と言われた
え〜 ぼんち揚げって 全国的なものじゃないの？？
なんでも名古屋では 歌舞伎揚げ というらしい
アメリカで売っているのは 揚一番 一袋５００円、600円するからあんまり買えない
小さい時から食べなれた味は ぼんち揚げ
きっとどれもよく似た味だと思うが 基本的に揚げせんが好きなんだろう
皆さんの地元では どれを売ってますか？
どーでもいい話なんだけど 時々無性に食べたくなるのよね
日本で買うとお値段そんなにしないしね
アメリカはクッキーやキャンディなど 甘いものは多いけど
こういう塩気のあるものって ポテトチップスくらいかな
あぁ 頭の中で かじった時の音がする
カリカリ カリカリ
熱い玄米茶と一緒に 食べたいよ〜
はい どうでもいい話でした
又ね
|
|
毎度〜
3月11日は次男の誕生日
お祝いにみんなで外食〜
こういう事でもなければ 外食しないんだよね
今回はネコママの希望で（なぜにネコママ希望？）
Nori Noriへ
次男に東京ベイバフェ と のりのり のどちらがいいと聞いたら
（両方とも寿司バイキング） どっちでもいいと言ったので
じゃあ のりのりで ということになりました。
お寿司バイイングと言っても やきそばや かに カキ キムチや炉端もある
アジア系バイキングです
長男は仕事で不参加 娘とボーイフレンドと孫は参加
もちろん彼女のシドニーも参加です。
ネコママのお寿司
次男は写真拒否
ボーイフレンドのお皿 見事に肉系でんな〜
シドニーは デザートに抹茶アイスクリームを取ってきて
言った一言が良かった。
日本で食べた抹茶アイス 美味しかったなぁ〜
宇治で本場もの食べたからね 味の違いは大きいよね
孫は大飯食らい
せっせと焼き飯をたべておりました
お弁当ついてるで〜
娘は大学入学できたそうで オンラインで通信教育
2クラスを5年かけて 勉強します
子育てしながらだから ぼちぼちでいいのよん
お腹一杯食べました
ご馳走様 アンド ハッピーバースディ！
|
