お鍋でゴハンを炊くにょ♪

いつもは土鍋と電気炊飯器、交代交代にご飯を炊いていたうさたんですが、今はずーっと、計画停電助け合いのために、お鍋でご飯を炊いてますにょ☆

土鍋でご飯を炊いている記事はこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/kirincomic/7020597.html

材料は、２００ｃｃの計量カップで量ると、お米が１８０ｃｃに対して、お水が２２０ｃｃです。
（たぶん、お料理本と分量が違うと思います。うさたん、やわらかめが好きなの・・。お好みで加減してみてください。）
炊飯器のお釜をつかって計量してみると、ジャストな水加減にできますよ♪

今回は、お米１８０ｃｃ×３に、お水６６０ｃｃ。お米は３０分お水につけます。
（忙しいときは、つけるの１５分くらいで炊いちゃうにょ。ちょっと固めだけど美味しいよ〜）

火加減も、うさたんは我流で・・（＾＾；）蓋をして弱火でじっくり２０分炊きます。
（お料理本には、はじめは強火でって書いてますので〜☆みなさん、うさたんよりも、お料理本を信用しましょうね〜（＾＾；））
タイマーがないときは、脇でおかずをつくりながら、ガラスの蓋のときは、お鍋の泡がなくなるまで、様子を見ます。または、ほんのりお焦げの香りがしてきたら、火を止めて１５分蒸らします。

できあがり♪お鍋で炊くと、香りも甘味も全然違うにょ〜（ºρº）ギザウマス☆

Ｙａｈｏｏ！ブログ「ひだまりキッチン」のお鍋でご飯を炊く方法はこちらです。
こちらのブログの方が、プロの方の記載なので、うさたんの我流よりも、皆様こちらを信用して下さいね〜（＾◇＾；）えへ↓

http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/64255973.html