播州素麺「揖保乃糸」黒帯特級＜古＞播州素麺＝揖保乃糸ではありませんのでご注意ください。
揖保乃糸の特級（黒帯）の９ｋ入（１８０束）、製造してから１年間熟成倉庫で寝かせて美味しくなった<古（ひね）>です。
化粧箱と違って、生産者と生産地が明記されています。
ご承知のように、特級・黒帯は熟練職人のみしか製造できません。
高い技術、良い水、良い空気、寒暖差の大きい気候などが相まって美味しい素麺が生まれ、組合の厳しい検査を経てからしか出荷されない逸品です。
人気の高い特級（黒帯）の１８０束、いわゆる半箱を
今年は１４,０００円（税込、送料込）にてご提案させていただきます。
束あたり７７．７７円です。
先日、とあるスーパーで赤帯が５束・２９８円で、５９.８円/束ですからあと約２０円プラスすれば、美味しい黒帯<古>がご賞味いただけるわけです。
ちなみに一般に４０束の化粧箱で、定価で５３００円（税込）ですが、
上記の半箱を３人で分けたら、６０束で４６６６円となり、大変お値打ちとなります。
同じものでもこんなに違うんです。
というのも、地元西播州地方では本来、素麺といえば大箱（３６０束）か半箱（１８０束）しかありませんでした。いわゆる御徳用です。
夏場はのど越しの良い素麺が美味しいです。
家族の多い家の食用に置いておくのは半箱、大箱がお奨めです。
尚、赤帯（古）の半箱１８０束は10,000円（税込）です。
食べるのには一年間寝かせた（古）がお奨めです。
お中元には、化粧木箱入りの黒帯（古）が、お奨め
黒帯の<古>で
１８束で３,２４０円→2,800円
（ギフト一般包装紙）税込
２４束で４,３２０円→3888円
（ギフト一般包装紙）税込
３０束で５,４００円→4,860円
（ギフト一般包装紙）税込
50束で８,６４０円→7,530円
お奨めの品↓
＜組合の包装紙＞
半箱、大箱と同じ黒帯（古）地元ルートの商品、
すべて素麺組合の包装紙↓です。
１８束で３,２４０円→３,１００円（税込）
３０束で５,４００円→４,２００円（税込）←お奨め品
４０束で６,２６４円→５,３００円（税込）
６０束：７,５００円（税込） ８０９,０００円（税込）
黒帯（古）は品薄ですのでお早めに！
＜古＞が品切れの場合は＜新＞になります。
全国よりのご注文承ります。
振込先：兵庫県信用組合 龍野支店 当座7513 株式会社うしまる
ご入金を確認次第、（お手数ですが、ご入金した旨、メールください）
全国へ送料無料にて発送します。
うしまるホームページhttp://www.ushimaru-k.co.jp
メールアドレス：maro457-ushimaru@etude.ocn.ne.jp
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播州素麺 揖保乃糸
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播州素麺「揖保乃糸」黒帯＜古（ひね）＞ひとくちメモ地域柄、やっぱり素麺は「揖保乃糸」が一番と思います。
ご存知のように揖保乃糸は帯の色によって品質が異なります。
古くからある赤帯、黒帯、そして最近は金帯、紫帯といったものも出ていますが、当店では進物に適し、食べても美味しい黒帯のひね（古）を主に取り扱っております。
一般にスーパーなどで売られている赤帯（上級）は太さが０.７〜０.９ｍｍであるのに対し、デパートとか進物によく使われる黒帯は太さ０.６５〜０.７ｍｍ、
組合が選抜した熟練業者が特に良質の小麦粉を使用し、
厳寒期につくりあげた逸品です。
揖保乃糸は通常、１束＝５０ｇですが、
およそ赤帯の４００本に対して黒帯は４８０本といわれています。
そして、特別に管理された熟成倉庫で１年間寝かせたものが（ひね＜古＞）です。
最近では２年間寝かせた「大古」も出ています。
熟成倉庫に寝かせると原料である小麦粉に含まれる酵素の働きで成分の化学変化がおこり、コシがつよくなり、食感がよくなります。
最初はギフトとして取り扱ってきた揖保乃糸ですが、いろいろと知識を得るうちにできるだけ表面だけでなく美味しいものを食べたい、販売したいという思いで、日々勉強し、通常のギフトルートだけでなく、地場の仕入れルートもできました。
その仕入れ先の社長さんいわく、「帯の色だけでなく美味しいものは何かを提案せなあかん。水、寒暖の差といった気候面でも。。。」
黒帯（特級）の（ひね＜古＞）の中でも美味しいもののこだわって提供していただいております。
最後に、とある製造業者さん
（うちのお客様）によると美味しく食べるコツはゆで方にある、
ゆで方の上手下手が美味しさを決めるとのこと。
（ひね＜古＞）は梅雨時が美味しさのピークと書いていた書もありました。
今年も素麺の美味しい時期が間もなくやってきます。
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ちょっと食べてみませんか〜美味しいです！全国的に有名な
播州手延素麺の揖保乃糸。
そのなかでも進物に特に大好評の
特級黒帯（古）を5束、コストを削減するために紙箱に入れてみました。
進物ギフト以外では
あまり出回っていませんので、
ご家族の少ないお家での食用に、
ちょっとした訪問時の粗品として、
御来客へのお土産に、
お奨めします。
￥５２５
黒帯は赤帯に比べて細く、コシが強い
黒帯（０.６５〜０.７）
赤帯（０.７〜０.９）
素麺は、適温、適湿で管理された貯蔵庫で保管して、
一年寝かせるとコシが強くおいしくなります。
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播州手延素麺「揖保乃糸」〜特級黒帯＜古＞これまではギフトカタログでしか取り扱いができなかった
播州手延素麺揖保乃糸の仕入ルートができました。
ギフトカタログでは、特級黒帯＜古＞が１８束の定価が３１５０円、そして３０束の定価が５２５０円ですが、４０束がそれくらいまででご提供できるようになりました。
播州手延素麺「揖保乃糸」は兵庫県手延素麺共同組合の厳しい品質管理のもと、自然の恵みと昔ながらの手作業から生まれます。
その中でも特に選ばれた限定の熟練製造者によって製造された特級黒帯は厳選された小麦粉を使用し、
厳寒期に製造され、赤帯より細く、
太さは０.６５〜０.７ｍｍとなっています。
さらに管理された倉庫で一年寝かせて熟成された
黒帯<古>（ひね）がお奨めです。
今回とくに組合の方面の卸より入れていただくことに成功。
とにかく麺のコシが違います。ご進物に最適です。
全国発送も承ります。
oお振込先：兵庫県信用組合龍野支店 当座預金７５１３
（株）うしまるまで
ご入金が確認でき次第、1〜2日中で発送いたします。
播州手延素麺「揖保乃糸」はお中元の定番でありますが、
そのほかにも、お子様のご婚約の場合の両家の顔合わせの場合の手土産としても最適で、縁結びの料理である鯛素麺の材料として
いわゆるゲンの良い品とされております。
逆に、法事や旧盆のお供に、また供養の品として、
また帰省時のおみやげとして幅広くお使いになれます。
ぜひ、ご利用くださいませ。
＜一例＞特級黒帯＜古＞（ひね）
黒帯＜古＞は限定された職人しかできませんので非常に品薄です。
お早めにお求めください。品切れの節はご容赦ください。
５０ｇ×３０束 定価￥５,４００→4,200円(１3３円/１束）
５０ｇ×４０束 定価￥６３００→5,300円（１２５円/１束）
写真は特級黒帯＜古＞
５０ｇ×１８０束（お徳用）です。
なんと１４,０００円
７０円/１束と超特価！
百貨店定価で３０束あたりですと
１束あたり１７５円ですから、なんと６割安になります。
家でよく素麺を食される方や２〜３軒で分けられるなら超お買い得！
揖保乃糸は、１束が５０ｇです。内容量（ｇ）÷５０ｇ＝束数となります。
総額で比べるのではなく
１束あたりの単価でみるのがよいと思います。
黒帯は組合からしか出ておらず、限定された熟練職人による製造の上、厳しい検査を経ているため、ばらつきが少なく均一の品質を保っているので安心です。
今のように化粧箱がなかったころは、素麺と言えば１２０束、１８０束、３６０束の縄掛荒箱しかありませんでした。
特級黒帯<古>の素麺は一度食べると病み付きになります。
詳細はお問い合わせください。お待ちしております。
お問い合わせ先maro457-ushimaru@etude.ocn.ne.jp クリックしてください。
赤帯上級も取り扱っております。
当店の赤帯ははDS赤帯上級品（特に厳寒期に作られたもの）です。
<古>で３０束＝３２５０円、４０束=４１５０円（１０３．７５円/１束）
<新>で３０束＝３１５０円、４０束＝３９５０円
その他もいろいろ取り扱っております。
今、売れています！
￥５４０
ちょっとした手土産に
少ない家族の家用に
御来客に持って帰っていただくおみやげに、
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