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今回の旅で道内各地食べたラーメンは15杯、そばが3杯・・・ ほんとに麺好きな自分がこの夏最後に食べたラーメンは、 札幌市中央区南7条西12丁目にある「てつや」というラーメン屋さん。 冬にも何度か食べていたし、この夏も2度目になります。 『また、この店の記事？？』 って思われそうだけど、 今回はカメラが名刺サイズにまで小さくなり、店内の写真も撮っちゃったんです。 (・∀・´*)ｨｨﾈ!!(*｀・∀・)ｨｨﾈ!!ヾ(｀・∀・´)ﾉｨｨ――ﾈ!! ここはカウンターのみの小さな店なので、目の前の店員さんが気になり、 今まではカメラを持って行っても写せなかったんだけど、 今回初めて盗撮？？ に成功しました。 八(ﾟ∀ﾟ )ノｲｴｰｲ☆ 「てつや」さん。 お店が誕生してまだ3年くらいなんだそうだけど、札幌を代表する有名店です。 台風14号の影響で、のれんがバタバタと・・・。 みそらーめん。 このお店も午後2時までは小ライスがサービスで付きます。 味噌ラーメンの始まりが昭和30年（1955年）札幌の「味の三平」で、
大正10年（1921年）北海道大学前の「竹屋食堂」で中国人が働くことになり、 彼が作る貝やトリガラのスープに塩とラードを加え、そこに小麦粉で作った麺を入れたのが 日本で最初のラーメンだと言われているんだそうですよ。 ﾟ+.ﾟ( ｀･ω･)ｂﾟ+.ﾟｽﾊﾞﾗｽｨｲｲ!! 食べかけじゃないですよ！ 麺を少し持ち上げて写してみました。 中太の縮れ麺がスープにあってて、美味！！ チャーシューはラーメン全体がくどくならない様に、薄めにしてあるんだと自分は思っています。 調子に乗って店内もパチリ！ これでは全然分からないけど、店内は昭和初期のイメージになっています。 札幌ではいろんなラーメンを食べたけど、ここの「みそらーめん」も大好きです。
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濃厚なスープに麺が絡まって、すごく美味しそう！たまらん〜(>_<)よだれが・・・
2005/10/17(月) 午後 3:39 [ - ]
ここは主任さん以下、従業員さんの気合もすごくて気持ちいいお店ですよｗ土産用らーめんもあまり変わりなく美味しいです。(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ!!
2005/10/17(月) 午後 3:58
でたぁーー！なつかしぃ♪だんなの人の家はここから２００メートルぐらいのところにありました。真冬の吹雪の日でも、たくさん人が並んでましたよ〜。
2005/10/17(月) 午後 5:30
いつも並んでますよね。でもこの日は台風の影響？ですぐに入れましたし、席も空き気味でした・・。
2005/10/17(月) 午後 5:51
てつやは、うちの旦那さんが好きなラーメンです。私はダメでした。うっしーさんが北海道にいる間に「はっちゃき屋」に行って欲しかったな〜。
2005/10/17(月) 午後 6:27 [ ルビー ]
ここ今度行ってみる〜〜(≧∀≦) うっしー良い所教えてくれてサンチェﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
2005/10/17(月) 午後 7:14
ルビーさん☆「はっちゃき屋」・・。φ(。_。* )ﾒﾓﾒﾓ ( *´ω`)ﾂ))_ｺﾋﾟｰｺﾋﾟｰ､( *´□`)ﾉ^配布配布♪次回札幌に行ったら・・って来年の話だｗ
2005/10/17(月) 午後 8:14
さそっちさん☆行くなら2時までにね♪小ライスつくから。あっ！！さそっちは大ライスだったか〜〜o(ﾟ▽ﾟヽ)(/ﾟ▽ﾟ)o ﾚｯﾂｺﾞｰ♪
2005/10/17(月) 午後 8:16
うっしー、さそっちならラーメン二杯にどんぶり飯ですからぁ〜残念[](((c=(ﾟﾛﾟ;qﾎﾜﾁｬｰ
2005/10/17(月) 午後 10:04
まじでさそっちなら「かえだま」注文してそうｗｗ(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ♪よく彼氏が彼女が食べきれないのを食べるけど、さそっちは逆みたいだね〜ｗ
2005/10/18(火) 午前 8:31
ここ、おいしいですね。濃い感じで、札幌ラーメンという感じです。ここで修行した人が琴似でお店やっているけど、おいしいですよ！
2005/10/19(水) 午前 11:47
へえ〜〜！そうなんですか！次回また札幌行くときに、美味しいお店教えてくださいね♪
2005/10/19(水) 午後 2:29