花粉症の方、症状はいかがですか？ 今週に入って花粉の飛散量が減ったのか、花粉症マスクが効いているのか、 自分は今週あんまり花粉症の症状は小康状態になって、ほっとしています。 このまま花粉の時期が終わってくれるといいんですけど(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｰ☆ さて、金沢〜富山の旅は元旦の富山散策を終え、普通列車で金沢駅まで戻り、 駅からすぐ近くのホテルに戻って温泉でゆっくりした後、夕食を食べに出かけることにしました。 ホテルはドーミーインというビジネスホテルなので、夕食は外で摂ることになります。 大晦日の前夜はいろいろあって中華屋さんになったんですけど、 この日の夜が金沢での最後の夜になるので、何か金沢らしい物を・・・と出かけたのでした。 日本海庄やさん。 ホテルから歩いて数分のところの、このお店に入ることにしました。 通されたカウンター席の前の雰囲気です。 ジャズがＢＧＭで流れていて、とても落ち着いた感じの素敵なお店でした。 ＼(＠＾〇＾＠)／
お通しの大根煮も美味しかったですよ〜。 o0(((o^―^o)ﾆｺｯ! 焼鳥が大好きな自分は、まずはねぎ間から♬ そして、大奮発して生タラバ蟹のお刺身！！ 2年前の冬に札幌に住んでいた頃、地元大阪に生きたままのタラバ蟹を8パイほど送りましたけど、 市場で試食させてもらったのを除くと、実は自分はタラバ蟹を食べるのが初めてでした〜〜〜！ そしてこれを食べないといけないでしょう！！
メニューにはがんど刺身と書かれていました。 ぶりが出世魚なのは有名ですけど、地方によってその名前は違ってくるようですね。 自分の住む関西地方は、ワカナ・ツバス → ハマチ → メジロ（イナダ）→ブリ となるんですけど、 関東地方では、ワカシ・ワカナゴ → イナダ → ワラサ → ブリ となり、 ここ北陸地方では、コヅクラ → フクラギ → ガンド → ブリ となるんだそうです。 言わずと知れた高級魚で、年によって違うそうですけど、1本2〜3万円〜数万円するんだそうです。 （ちなみに、このがんど刺身で680円でした♬） 北陸方面では、結婚して初めてのお歳暮は、嫁ぎ先に嫁に出した親がぶりを送り、 もらった側は、その半身を返すというしきたりがあるんだそうです。 味？ そりゃあもう、目茶苦茶美味しかったですよ〜！！ ε＝ ＼＿○ﾉ ﾋｬｯﾎｰｳ!!! 生ビールを数杯飲んだ後、調子に乗って地酒も飲んじゃいました♬ 天狗舞というお酒で、やや辛目の味わいは飲みやすくてグイグイ飲めるほどでした。 なので思わず御代わり！！ 正月早々、かなり酔っ払っちゃいました〜〜。 カウンター席の目の前は、魚等を捌く板場になっています。 刺身を追加注文すると、新しい魚をおろし始められて、 『ひょっとして自分が注文したのかな？』 って思いながら見ていると、やっぱりそうでした〜♬ その捌きたてほやほやの魚は・・・。 かんぱちでした♬ 鰤と同様、スズキ目アジ科ブリ属の魚で、かんぱちはブリ属の中で一番大きな魚なんだそうです。 そしてこの日は元旦ということで、お雑煮もサービスで振舞われました。 たくさん飲んだ後のお雑煮は、とても美味しかったですよ〜。 ＼(＠＾〇＾＠)／ 旅先でこんな贅沢な食事をしたのは初めて？ まあ、お正月ということで、かなり奮発してしまいました〜〜♬ 予告編 次回は、今回の旅の最終日の第一話・・・。 金沢市内の散策の様子をお伝えします。 バスの運転手のおじさんがいろんな話をしてくださいました。 |
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うっしーさん、お強い！ビール数杯に日本酒お代わり〜〜！ お刺身ご堪能されましたか。よかった（＾＾） ボクにはブリは脂が多すぎて摂生しなければいけないので、いつもフクラギあたりでガマンなんですよ。だからいっそう、脂の乗ったブリ食べた〜い！
2007/3/15(木) 午前 7:59 [ - ]
何か美味しそうですね、一人で乾杯ですか？今度は是非２人で乾杯をして下さいよ・・・、料理もさほど多くなく量より質のほうでしょうかねーー板前さんが見えるというのもなかなかにくい演出ですね。。。日本酒はなぜか美味しく見えましたよ･･･当然美味しいのでしょうが寝(笑・・・。
2007/3/15(木) 午前 10:26
タラバもブリもカンパチもめっちゃおいしそう♪おさかなっていいよねぇ。おいしいお刺身にはやっぱり地酒いただいてしまうわよねぇ。ええお店ホテルの近くにあってよかったねぇ
2007/3/15(木) 午前 10:50
うっしーーっ！！寒ブリめっちゃおいしそう〜(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ一人酒あたしはよくするよぉ〜♪あぁ、刺身が食べたくなってきたーーっ！！！！！カニもめちゃうまそうだしっ！！お雑煮もおいしそ〜♪贅沢な旅ってすてきぃ〜(*♥д♥*)
2007/3/15(木) 午前 11:48
わ〜♪ 美味しそう〜（＾−＾） 器も素敵だし〜〜雰囲気良さそうなお店ですね〜♪ 時々は自分にご褒美♪ですよね〜♪
2007/3/15(木) 午後 9:45
この間神奈川行った時、ホテルの近所にこの店ありました。でも全然店の人間が出てこず、挙句に「もうオーダーストップなんです」って言われました。かなり印象悪かったですｗ 天狗舞は美味いですよね。ワシも店先のメニューに天狗舞があるのを見つけて、店に入ったんですがねぇ〜…。
2007/3/16(金) 午前 1:28
なんと美味しそうなお魚さんたち(笑)花粉症はピークすぎましたね。病院でもらった薬と、友達にもらった漢方でなんなく乗り切れました(笑)お肌はボロボロだけど(苦笑)
2007/3/16(金) 午後 11:27
タラバカニのおさしみ、こんなふうに食べるのはみたことないかも！？普通、冷水に浸してぱっと花が咲いたように盛り付けるのが普通だったような、、、？あれはズワイだったかな？
2007/3/19(月) 午後 2:44
sawchさん☆寒ブリ、脂が乗っていてとても美味しかったですよ〜〜。ブログを始めた頃はお店での撮影、少し照れくさかったですけど、今はもう慣れてしまって気にせずパチパチ撮っちゃってます・・・o(^^;)oﾊﾊﾊ
2007/3/19(月) 午後 8:04
dmwpf022さん☆旅先でこんな贅沢をしたのは、初めてです。北海道では経費節約のため、粗食ばかりでしたけど、やっぱり旅先では当地ならではの物を食べないといけないな〜って思いました。
2007/3/19(月) 午後 8:06
まるかじりさん☆結構酔っ払いましたよ〜ゞ(≧ε≦；)ﾌﾟｯ！。。ホテルから歩いて数分と近かったので、『あそこくらいまでなら、どんだけ飲んでも歩けるやろ・・・。』 って、ついつい飲みすぎてしまいました。ブリは控えられているんですね、自分もヤバイかもしれないですけど、ブリは大好きなので大阪でも気にせず食べちゃってます(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｰ☆
2007/3/19(月) 午後 8:09
タロウさん☆一人酒は年中なので、気にせずいつもひとり宴会してます♬。。普段でもそうなんですけど、夕飯時は晩酌しますから料理はこんなもの・・・普段より多いくらいです。日本酒は普段は飲まないんですけど、こういう場所で飲むと、ほんと美味しいですよ(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｰ☆
2007/3/19(月) 午後 8:12
ゆうこさん☆目茶苦茶美味しかったですよ〜〜！！ ＼(＠＾〇＾＠)／。。やはり大阪のスーパーで売っている刺身とは物が違います。地酒は旅先での楽しみのひとつですよね！(=￣∇￣=) ﾆｨ♪
2007/3/19(月) 午後 8:14
なべちゃんさん☆寒ブリ、なまら旨かったよ〜〜！自分の旅行記では珍しい料理の数々でしょう？・・・ゞ(≧ε≦；)ﾌﾟｯ！。。正月くらい贅沢してもいいよね！ ＼(＠＾〇＾＠)／
2007/3/19(月) 午後 8:16
Roseさん☆器も含めたお店の雰囲気、そしてカウンターに座られた方々が、小学校くらいの男の子を連れられた横浜からの御家族、ツアーで知り合った初老のカップルさん♬・・・と、皆さんいろんな組み合わせの旅の方々で、とても和やかで美味しいお酒になりました♬
2007/3/19(月) 午後 8:20
声姫さん☆あらら・・・同じ系列のお店でも、そんな対応をされてしまわれたんですね。全店統一された接客サービスの教育がされていないのかも知れないですね。
2007/3/19(月) 午後 8:22
明日香さん☆有名な寒ブリを食べれたことが一番嬉しかったです。想像以上にとろけるようで美味しかったですし！！ ＼(＠＾〇＾＠)／。。花粉症、自分はスギ花粉だけのはずなんですけど、最近また花粉症の症状が・・・(￣□￣；)!!
2007/3/19(月) 午後 8:25
ゆかりさん☆自分もイメージと違うものが出てきて、少し戸惑いました・・・o(^^;)oﾊﾊﾊ。。でも値段的（税込み1,029円）にも、こんな感じで仕方ないかもですね。(･c_,･o(-c_,-o)ｳﾝ!
2007/3/19(月) 午後 8:28
ブリにカンパチのお刺身とくればやっぱり日本酒いっちゃいますよね♪私以前は東京の庄やさんの本部に勤めていました（短期間でしたが）
2007/3/20(火) 午前 11:54
美味しいお刺身に地酒・・・もう大満足でした♬。。本部で働かれていたなんて♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!。。庄やさんって全国展開されているんですね。若かりし頃、北海道にバイクで行った時、知り合いの友人が札幌で有名な居酒屋さんの本部に勤務されていて、その方と一緒にお店に行ったら、これでもか！ってくらい・・・食べても食べても減らないお刺身の船盛りが出てきたことがあります。(=￣∇￣=) ﾆｨ♪
2007/3/22(木) 午前 5:40