今日の大阪は爽やかな秋晴れでした。 ここ2週間くらい、扁桃腺炎からの風邪で休みの日はずっと寝ていたので、 今日は久々に出かけようかとも思ったんですけど、 まだ少し咳が出る状態なので、今日は自宅で正月休みの計画を少し考えたりしていました。 予約が取れるかどうか分からないので、はっきり決まりましたらまたここで御報告したいと思っています。 さて、ずっと途中で止まってしまっていた夏の北海道旅行の様子は、 最終日になっていて、今回を含めてあと4回の記事を残すのみになっています。 最終日は釧路を出発して、23時半出航のフェリーに乗船するために小樽に向っていました。 時間はあまりなかったんですけど、自分の思い出の地、帯広の緑ヶ丘公園に立ち寄った後、 遅めの昼食になってしまったんですけど、帯広駅前に行って豚丼を食べることにしました。 帯広といえば豚丼！ その中でも有名なのがぱんちょうというお店です。 自分は過去2年、帯広で豚丼を食べてはいたんですけど、 ぱんちょうさんでは食べたことがなかったので、今年こそは思って行ってみると、
そこで去年も食べた場所なんですけど、帯広駅のエスタ帯広西館にあるぶたはげというお店に入りました。 ぶたはげさんのＨＰを御覧いただくとよく分かると思うんですけど、 ぶたはげさんは昭和9年（1934年）創業のはげ天さんのチェーン店で、 創業以来伝統の味が受け継がれているお店なんです。 去年は偶然見つけて食べたんですけど、とても美味しかったので、急遽こちらで食べることにしました。 【 帯広人の食文化は豚である。 】 豚丼は帯広の食文化そのもの、豚丼と帯広の縁は古く、開拓時代までさかのぼる。 明治十六年、静岡県松崎市より帯広開拓のため、 依田勉三率いる晩成社が豚四頭を連れてオベリベリ（当時の下帯広のちの帯広） に入植したのが始まりといわれ、開墾とともに農業の路を歩みだした。 当時オベリベリでは、『牛は牛乳、馬は馬力、豚は食料』 と区別され、 牛肉を食する習慣を得なかった帯広は、豚を食らう土地柄となったという。 半世紀後の昭和初期、豚肉はもちろん醤油や砂糖も大変貴重な時代、 洋食料理人がうなぎの蒲焼をイメージし、試行錯誤の末に完成させたのが、 豚丼という食べ物が世にでた始まりと伝えられる。 それから数十年、帯広に暮らす人々の変わらぬ開拓精神とともに、 帯広に根づいてきた食べ物、それが帯広名物・豚丼である。 ※ ぶたはげさんのＨＰより 自分が食べた特豚丼（豚6枚）で、アキラたちは豚丼（豚4枚）をぺろりと平らげました♬ この日は大阪を出発して7日目、道内では6日目になるんですけど、 アキラは今回の旅行で一番美味しかった食べ物がこの豚丼だったんだそうです。  今年のＧＷに二人で富山〜愛知県を旅した時は、ひつまぶしが一番美味しかったと言っていましたし、 食の細いアキラですけど、どうやら甘辛いタレのものが好物みたいですね。 豚丼を食べた後、あまり時間がなかったんですけど、エスタの中でこんなものが目に入り・・・ 甘党の自分はこの2種類のワッフルを買っちゃいました♬ そしてアキラのお母さんが友人に頼まれているという、じゃがポックルを探したんですけど、 エスタで見つけた取扱い店では、週に3度で一日に8個のみの入荷で、 当然昼過ぎの時間帯では売り切れてしまっていました。 じゃがポックルは今でも入手困難なんでしょうか。 自分はいまだに食べたことがないので、一度食べてみたいと思っているんですけどね。 予告編 次回は、日勝峠からの眺めを御覧いただこうと思います。 今年の夏は、雄大な風景がたくさん見れた旅行だったんですけど、 この日勝峠からの展望が、最後の北海道らしい風景になりました。 |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2007年10月28日
全1ページ
[1]
コメント（26）
全1ページ
[1]
