|
俳句がうまくなる料理
松尾芭蕉は、「奈良茶三石食ふて後はじめて俳諧の意味を知るべし｣といった。
三石は、一合（0.18ℓ）の三千倍で、それだけ「茶奈良」を食べないと俳諧はわからない、ということ
だ。
この「奈良茶」は、奈良茶飯のことで、奈良の東大寺、興福寺の僧らが食べた料理とされる。
江戸では、明暦の大火（１６５７年）の後に、浅草寺門前に奈良茶飯を売る店ができたのがはじめらし
い。
井原西鶴は、浮世草子『西鶴置土産』で、器にも気を使ったこの店を紹介し、上方にないことを残念が
っている。
現代の奈良茶飯の句を紹介しよう。
奈 良 茶 飯 出 来 る 間 あ り 藤 の 花 高浜虚子
屋 根 打 っ て 木 の 実 し つ も る 奈 良 茶 飯 山口誓子
奈良茶飯は、薄くいれた煎茶で炊いたご飯に、濃くいれたお茶をかけて食べる料理。
シンプルだけどうまいらしい。食べてみたい！
フラメンコなどつれづれ日記
http://blogs.yahoo.co.jp/hktmc342/26477956.html
俳句がうまくなる料理
http://blogs.yahoo.co.jp/utahitotakakiyo/45257005.html
松尾芭蕉は、
「奈良茶三石食ふて後はじめて俳諧の意味を知るべし｣といった。
「 俳諧や奈良茶を食みて味もしる 」左兎 1.12
鎌倉建長寺
けんちん汁を、建長寺汁と小さい時から謂れと
万葉口語俳句に和歌の匂い漂う
「 けんちんもぜんにくだいてさめてはむ 」
俳句禅
「 巻繊も禅に砕いて覚めて食む 」太聖 1.12
猫舌の私は砕かれた豆腐を冷まして
「 巻繊も膳に砕いて冷めて食む 」左兎 1.12
「 俳諧や奈良茶を食みて味もしる 」左兎 1.12
巨福山建長興国禅寺
鎌倉建長寺のビャクシン
(柏槇, イブキ, 伊吹, シンパク, 真柏, ビャクダン)
蘭渓道隆手植えのビャクシン
http://web01.joetsu.ne.jp/~stein/kentyouji.html
”栴檀は双葉より芳し” 私の兄の事の様です。
（せんだんはふたばよりかんばし）
私は晩成と、小さい時から言われて、未だ成らず。太聖
「妹（いも）が見し 楝（あふち）の花は 散りぬべし
わが泣く涙 いまだ干（ひ）なくに」
山上憶良（やまのうえのおくら） 万葉集 （楝＝栴檀）
白檀（びゃくだん）という木のことを指す。
（白檀は別名を栴檀と呼ぶ）
栴檀の実を「栴檀坊主（せんだんぼうず）」
栴檀の実
「 建長寺栴檀坊主数珠に生り 」太聖 1.12
星山の翁に導かれて
「 真柏の盆栽思い翁かな 」 太聖 1.12
「 尋ねて聴けば 枯れて涙吸う 」
芭蕉流と、近代季語俳句
巻繊汁
冬の寒けんちん汁の建長寺 太聖 1.13
冬寒し巻繊汁の建長寺 太聖 1.13
近代季語俳句に詠むと
寒暁や巻繊汁の建長寺 太聖 1.13
干鮭も空也の痩も寒の中 芭蕉
芭蕉は、俳句に季節を詠みこむ歌と、云う様に想える。
芭蕉の俳句を、近世の季語と云うお題俳句に括る事には、
無理がある。
芭蕉は、お題俳句や、尻取り俳句は、川柳に任せて、
吾道をさがし、秋も暮れ、一人冬に俳句を、歌を詠む。
くうや 【空也】 (903-972)
〔「こうや」とも〕平安中期の僧。天台宗空也派の祖。皇族の出とする説もあるが不明。
常に市中に立って庶民に念仏をすすめ、貴賤(きせん)を問わず幅広い帰依者を得て、
阿弥陀の聖・市の聖と尊称された。
諸国を巡って、道路をひらき橋を架けるなど社会事業に尽くした。
京都に疫病が流行したときに西光寺（のちの六波羅蜜寺）を建立して、
平癒を祈った。光勝。
そうしん 【痩身】やせた身体。痩躯(そうく)。
【冬】寒 ( かん )
季語と云うお題俳句の数々
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒の埃の如く人死ぬる 高浜虚子
俳句の為に作られた様におもえる句である。
嫌な感じをうける句である。
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒をただおろおろと母すごす 大野林火
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒の入日野の池を見失ふ 水原秋櫻子
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒や転びて諸手つく悲しさ 西東三鬼
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒の一戸もかくれなき故郷 飯田龍太
【冬】冬薔薇 ( ふゆばら ) 大寒の薔薇に異端の香気あり 飯田龍太
「 風流をいただく冬の奈良茶飯 」空華 ＊お見事！。
「 故郷の 茶粥恋しき 霜柱 」萌波 ＊お見事！。
「 俳句より茶飯の味に惹かれかな 」 左兎 1.14
|
富士百景
奈良茶飯、私も食べてみたいです〜〜
2007/1/13(土) 午後 11:31
奈良茶飯を食べ過ぎじゃないかい？？麦、粟や稗を食べた時代に白飯は美味しかったのだろう。現代の子供は嫌がりまっせ。
2007/1/14(日) 午前 7:20 [ - ]
奈良の茶漬けアーアーアー。ｆｕｕｃｈａｎ１９６９さんの右に倣います。「風流をいただく冬の奈良茶飯」空華
2007/1/14(日) 午前 7:45 [ ｆ ｕ ｋ ｏ ]
奈良茶沢山食べて俳句上手になりたいですね。マルマル様有難う~作ってみます｡ﾎﾟﾁ(^^)
2007/1/14(日) 午後 0:22
ぴんぼけ様、こんにちは。いつもコメントありがとう御座います。 奈良茶飯を、試して下さい。
2007/1/14(日) 午後 1:36
かなり昔のことになりますが、旅行先の奈良で、朝食にお茶のご飯が出てきたことがあります。もしかして、奈良茶飯でしょうか？なんでも、名物なのだとか。しっかり味のあるお茶漬けという感じ。色が白ではないんですよね。
2007/1/14(日) 午後 2:49 [ rumirum33 ]
fuuchan1969 様、こんにちは、奈良茶飯に習うことは、俳句を極めることは、 奈良茶飯の僧に倣い、古米であれ、残りのご飯を茶に炊きなおす。 様な、謂れを深くよみ込まないと、ただ食べるだけでは、 三石食ふて後はじめて俳諧の意味を知る事に、なってしまうと想います。
2007/1/14(日) 午後 3:16
「 風流をいただく冬の奈良茶飯 」空華 ＊お見事！。
2007/1/14(日) 午後 3:19
星様、こんにちは、 奈良茶飯は、三石食ふて後はじめて俳諧の意味を知る事に、 時間がかかり過ぎます。俳句が上手くなってから頂けば、奈良茶飯の味も格別と想います。 一休さんの、絵の虎の様なはなしですが。
2007/1/14(日) 午後 3:26
rumirum33 こんにちは、 それは奈良茶飯ですね。俳句の味がしましたか？
2007/1/14(日) 午後 3:35
奈良茶飯！！懐かしいです。私は大阪生まれですが、７歳のときから奈良で育ちました。実家も奈良にあります。奈良には茶粥というのもあります。茶飯は炊き込みご飯ですが、茶粥は麻の袋にお茶の葉を入れてお粥の中でゆっくりぐつぐつ煮ます。茶粥もおいしいですよ。「故郷の 茶粥恋しき 霜柱」萌波
2007/1/14(日) 午後 5:05 [ - ]
「 故郷の 茶粥恋しき 霜柱 」萌波 ＊お見事！。
2007/1/14(日) 午後 5:19
茶粥、沢庵、山菜料理を関西の寺で食べたものですが、現今では茶粥ではなく白粥が多くなったようです。
2007/1/15(月) 午後 2:43 [ kib*usa*npo ]
kibousannpo 様、有難う御座います。茶飯に茶粥は美味しそうですね。
2007/1/15(月) 午後 7:43
こんばんは、訪問コメントありがとう御座います。
2007/1/16(火) 午後 11:08
奈良茶ってゴハンなんですネ。食べてみたいです・・・
2007/1/19(金) 午前 9:28 [ カントリー ]
Boss 様、こんばんわ。茶飯は美味しいです。
2007/1/19(金) 午後 7:13
若かりしころ、よく隣の奥さんが、粉茶で、茶飯を作って持ってきてくれました。奈良茶飯ってお茶っぱのほかに何が入っているんでしょうね。
2007/3/22(木) 午後 5:34 [ 夢小鳥 ]
yume_kotorixx 様、今晩は。ありがとう御座います。！ 茶飯のお茶漬けです。
2007/3/22(木) 午後 11:49
ご無沙汰してます。奈良茶ってお茶の子とだと思ってました。
2007/5/5(土) 午前 2:31