2007年01月12日の記事一覧 - 詳細表示

俳句がうまくなる料理

　松尾芭蕉は、「奈良茶三石食ふて後はじめて俳諧の意味を知るべし｣といった。

　三石は、一合（0.18ℓ）の三千倍で、それだけ「茶奈良」を食べないと俳諧はわからない、ということ

だ。

　この「奈良茶」は、奈良茶飯のことで、奈良の東大寺、興福寺の僧らが食べた料理とされる。

　江戸では、明暦の大火（１６５７年）の後に、浅草寺門前に奈良茶飯を売る店ができたのがはじめらし

い。

　井原西鶴は、浮世草子『西鶴置土産』で、器にも気を使ったこの店を紹介し、上方にないことを残念が

っている。

　現代の奈良茶飯の句を紹介しよう。

　奈　良　茶　飯　出　来　る　間　あ　り　藤　の　花　　　　　　　　　　　高浜虚子
　
　屋　根　打　っ　て　木　の　実　し　つ　も　る　奈　良　茶　飯　　　　　山口誓子

　奈良茶飯は、薄くいれた煎茶で炊いたご飯に、濃くいれたお茶をかけて食べる料理。

　シンプルだけどうまいらしい。食べてみたい！
　

フラメンコなどつれづれ日記
http://blogs.yahoo.co.jp/hktmc342/26477956.html

俳句がうまくなる料理
http://blogs.yahoo.co.jp/utahitotakakiyo/45257005.html

　　松尾芭蕉は、

「奈良茶三石食ふて後はじめて俳諧の意味を知るべし｣といった。

「俳諧や奈良茶を食みて味もしる」左兎　1.12

　鎌倉建長寺

　けんちん汁を、建長寺汁と小さい時から謂れと

　　万葉口語俳句に和歌の匂い漂う

「けんちんもぜんにくだいてさめてはむ」

　　俳句禅

「巻繊も禅に砕いて覚めて食む」太聖　1.12

　　猫舌の私は砕かれた豆腐を冷まして

「巻繊も膳に砕いて冷めて食む」左兎　1.12

「俳諧や奈良茶を食みて味もしる」左兎　1.12

　巨福山建長興国禅寺

鎌倉建長寺のビャクシン
(柏槇, イブキ, 伊吹, シンパク, 真柏, ビャクダン)
蘭渓道隆手植えのビャクシン
http://web01.joetsu.ne.jp/~stein/kentyouji.html

　”栴檀は双葉より芳し” 私の兄の事の様です。
（せんだんはふたばよりかんばし）

　私は晩成と、小さい時から言われて、未だ成らず。太聖

「妹（いも）が見し楝（あふち）の花は散りぬべし

　　　　　　わが泣く涙いまだ干（ひ）なくに」

山上憶良（やまのうえのおくら）万葉集（楝＝栴檀）

白檀（びゃくだん）という木のことを指す。
（白檀は別名を栴檀と呼ぶ）

　栴檀の実を「栴檀坊主（せんだんぼうず）」

　　栴檀の実

「建長寺栴檀坊主数珠に生り」太聖　1.12

　　星山の翁に導かれて

「真柏の盆栽思い翁かな」　　太聖　1.12

　　　　　　　　「尋ねて聴けば枯れて涙吸う」

　芭蕉流と、近代季語俳句

　　巻繊汁

　冬の寒けんちん汁の建長寺　　太聖　1.13

　冬寒し巻繊汁の建長寺　　　　太聖　1.13

　近代季語俳句に詠むと

　寒暁や巻繊汁の建長寺　　　　太聖　1.13

　　干鮭も空也の痩も寒の中　芭蕉

　芭蕉は、俳句に季節を詠みこむ歌と、云う様に想える。
　芭蕉の俳句を、近世の季語と云うお題俳句に括る事には、
　無理がある。

　芭蕉は、お題俳句や、尻取り俳句は、川柳に任せて、
　吾道をさがし、秋も暮れ、一人冬に俳句を、歌を詠む。

くうや【空也】　(903-972)

〔「こうや」とも〕平安中期の僧。天台宗空也派の祖。皇族の出とする説もあるが不明。
常に市中に立って庶民に念仏をすすめ、貴賤(きせん)を問わず幅広い帰依者を得て、
阿弥陀の聖・市の聖と尊称された。
諸国を巡って、道路をひらき橋を架けるなど社会事業に尽くした。
京都に疫病が流行したときに西光寺（のちの六波羅蜜寺）を建立して、
平癒を祈った。光勝。

そうしん【痩身】やせた身体。痩躯(そうく)。

【冬】寒 ( かん ) 　　

　季語と云うお題俳句の数々

【冬】大寒 ( だいかん ) 　大寒の埃の如く人死ぬる　高浜虚子

　俳句の為に作られた様におもえる句である。
　嫌な感じをうける句である。

【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒をただおろおろと母すごす大野林火
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒の入日野の池を見失ふ　　水原秋櫻子
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒や転びて諸手つく悲しさ　西東三鬼
【冬】大寒 ( だいかん ) 大寒の一戸もかくれなき故郷　飯田龍太
【冬】冬薔薇 ( ふゆばら ) 大寒の薔薇に異端の香気あり飯田龍太

「風流をいただく冬の奈良茶飯」空華　　　＊お見事！。

「故郷の茶粥恋しき霜柱」萌波　　　　　＊お見事！。

「俳句より茶飯の味に惹かれかな」　左兎　1.14

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