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ベジ女子会＆菜食ご飯付きお勉強会で食べたベジ(コメント欄無し記事です）

こんばんは

今日の記事は去年のオリエンタルベジ色々備忘録です

まずは女子会の12月から遡り〜♪

12月はクリスマスParty　Ver.だったので豪華でした〜☆彡

こんな大皿にてんこ盛りなパスタ(笑)

少しずつ取りまして♪

デミグラスベジハンバーグ、特に最高でした〜

続きまして11月は・・・

お豆ごはんとベジカレー☆彡

の、次は・・・

菜食ご飯付きお勉強会の12月から遡り〜

チキンに見えるのも大豆ミートなのですが

これがまた、数ある大豆ミートの中でも本物みたいな大豆ミートです〜

あんまり本物に近すぎると「美味しい」と言いづらい位、

普通の人が食べてもバレなさそうなクオリティーです

このナンピザがインパクトありました〜！！おっきい〜！！！！！

ベジクリームシチューと共に〜♪

この日はクリスマスparty　Ver.だったのでケーキも登場☆彡

チョコレートケーキだ♬

美味し

11月はインド風なお料理でした〜☆彡

＊サブジー　と言うカレー風味の南瓜とか

＊カレー風味の揚げ物

＊インドカレー風ベジカレー

などなど

10月はベジビーフシチューがメイン☆彡

9月〜♪

今年も2月からまた月一で菜食ご飯付きお勉強会が始まるので楽しみです☆彡

こんなvegetarianメニュー食べてみたい方は

ベジpartyに参加して実際に味わってみてくださいne♪なんて

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ベジ女子会で食べたベジ6月〜9月備忘録 (σ・∀・)σ

こんにちは

半分、青い。

明日最終回なんて〜〜〜律ともお別れだ〜

最終回は半分、楽しみ。半分、ブルー。

が、しかし〜今日もBLOGは更新しま〜っす

今日は6月〜の女子会で食べたベジ備忘録です

6月はベジハヤシライス、7月はベジ冷やし中華

ハムに見えるのも植物性、大豆ハムで〜っす

美味しいですyo　殺生しないスッキリ感

8月のベジ女子会は1品持ち寄りでした

手作りベジカレーパンなんて

ベジカレーも作ってのパン焼きだから手間かかってます〜

凄いna〜

酷暑の時だったので腐ると困ると

パンの持ち寄りが多めだったので

バランスを取るかのようにベジ総菜沢山作ってきて下さった女子が

ベジ唐揚げ＆アボガドごはん

ベジ春雨、ベジ回鍋肉的な野菜炒め、

その場でデカ盛りサラダを用意する人たちも〜

こんな感じでご飯も頂き〜

オリエンタルベジタリアンも食べれるスイーツの持ち寄りも多かったので

持ち寄りparty大成功でした〜

9月はベジ麻婆、スッゴクお腹いっぱいになる量でした（笑）

夜ご飯はいつもベジ予定がある日以外はそんなに食べないので

チャージしました〜

美味しい菜食ありがたやん

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ビーガン対応は1週間前までの

事前申し込み分までになりました☆彡

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6月〜8月の菜食ご飯付きお勉強会備忘録♪(コメント欄無し記事です）

こんにちは

昨夜の台風、凄かったですne

風も凄いけど、その量降るという位の雨の強さもビビリました

この異常気象も温暖化が原因で

その温暖化の原因は

という事でベジーマンデー・ジャパンsanのHPから

環境のため 

 【温暖化】  今、世界の肉消費は過剰化しており、これが環境劣化をもたらしています。　世界のGHG（温暖化ガス）排出量のうち、18％は家畜産業が占めており、これは輸送手段による排出量を遥かに上回っています。1), 2）   これは主にメタンによるもので、CO2の23倍の温暖化効果があります。 また肥料から排出される亜酸化窒素は、CO2の300倍の温暖化効果があります。 更に動物に与える肥料にもGHGが含まれ、貯蔵や輸送過程でもGHGが発せられ、 牧場を作るためにGHGを吸収する熱帯雨林が伐採されます。 
  環境保護団体グリーンピースによると、１kgの牛肉を食べることは、人が１人、飛行機で100km飛ぶのと同じだけのGHG排出となり、これは豚肉や鶏肉を食べるのに比べ２倍のカーボン・フットプリントとなります。 
  日本の「独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所」の研究者も、2007年、 「牛肉1kgを生産することは、平均的な車が250kmの距離を走る際に発せられるCO2の量と同等のGHGを発する」と発表しました。 

 【資源の浪費】  動物性たんぱく質に頼る食事は、 植物性たんぱく質を頼る食事の4〜5倍の農地を必要とします。3）   1ヘクタールの土地は、 年間18トンの野菜、15トンのジャガイモ、12トンの果物を生産できますが、 白身の肉や牛乳、卵ではわずか400〜500kg、 そして赤身の肉ではほんの33kgしか生産することができません。4）

千キロカロリーのお肉を生産するには約5千リットルの水が必要ですが、同カロリーの植物性たんぱく質はその５分の1の水量で生産できます。5）
  1986年以降、すでに人間は毎年再生可能以上の資源を浪費しています。6）

 【その他の問題】   さらに畜産が環境に与える問題には、 森林伐採、砂漠化、土壌侵食、土と水の汚染、酸性雨、アオコ、そして自然の生息環境の破壊などもあります。 

日本人ほど肉食はヤバイと言う事実を知らされてない国民もいないのではないか

どれだけ地球に大きな負荷がかかってるか、

今の状況は

地球はその大きな負荷のバランスをとっているだけ

と感じずにいられません

という訳で今日の記事は　環境に優しいベジ記事です

菜食ご飯付きお勉強会で頂いたご飯、6月〜8月の備忘録です

畑のお肉　大豆ミートの唐揚げ

植物性だけど肉肉しい　そして美味しい

お肉・魚介類・五葷不使用の方がかなり美味しいと

毎回感じるお食事です

今年の夏はかなりベジビビンバ丼に出会いました〜

人気なんだna〜

8月は特に収穫された無農薬有機野菜いっぱいで幸せ〜

一回、ズッキーニを天ぷらにする手間も有難い

そのあんかけで一層ジューシー

北海道の無農薬有機のジャガイモを使用したコロッケ、

これまた最高でした〜

こんな美味しいベジ、家で作りたい人にお勧めのクッキング

安室ちゃんの誕生日に開催だ

この日教えて頂けるメニューはベジグリーンカレーだそうです

今までのクッキング記事

菜食ご飯付きお勉強会＆ベジ女子会備忘録♪

こんにちは

今日は月に一度の菜食ご飯付きお勉強会と

ベジ女子会で食べたものUPです

あつあつなだけでもありがたい

発芽発酵酵素玄米

このベジ酢豚

お肉じゃないのに本当にそっくりな食感、味、

でも肉の油が無いからドロドロ血にはならない

かなり美味しい

アボガドもたっぷり食べちゃいました

自分で食べごろ見極め難しいので

美味しいの出されるとめっちゃ嬉しい

芸術的に盛られたフルーツも

まさに食べごろ状態がいつも凄いna

ほぼ、男性と同じ量、食べちゃってると思います(笑)

美味しすぎる〜

そしてベジ女子会

何故か3月分のお写真紛失中

出てきたらまた次回、この書庫更新の時に

シラっとUPします

4月の時はお誕生日の方が

オリエンタルベジタリアンも食べれるケーキでお祝い

と、手作りのそば粉100％のチョコパウンドケーキ

を手作りしてきたお友達も

こちらのそば粉パウンドは

グルテンフリーな人も、ビーガンもマクロビアンも

食べれるネオケーキでありました

フルーツタルトを上手にカットするのは

至難の業ではないでしょうか

どこの部分も美味しそうなタルトでありました

そばサラダも

山菜ごはんも美味しくて

皆お代わりしてました

女子も結構食べるのだ

最後に今週頂いた冷たいたい焼きも載せました

今はベジPartyで青梅が売っていたので

梅ジュースにTRYしています・・・

誰かに直接聞くんじゃなくネット見て

適当に作っているのでちゃんと出来るかわかりませんが

とりあえず酵素ジュースのように

毎日かき回してます

美味しくなあれ〜

P.S.半分、青い。

律〜〜〜〜〜〜

と思ってインスタを見てたら

健kunﾌｧﾝが次に登場する日にちをUPしてました

ちょっと安心して来週を楽しみに待ちたいと思います

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菜食ご飯付きお勉強会2月＆3月で頂いた備忘録☆彡

こんにちは

今日は月に一度の菜食ご飯付きお勉強会(未知の会含む)で

頂いたベジご飯UPしま〜っす

まずは2月から

ブッフェスタイルでお皿に取ったら頂きま〜っす

有機無農薬の北海道の大晶ファームの南瓜は特に

南瓜本来の旨味が濃厚で美味しい

続きまして3月

未知の会と日付が近いと

おかずの何種類かがかわるだけなので同時にUPしま〜っす

どれがちがうかわかるかななんて

そしてこちらが月に一度の菜食ご飯付きお勉強会ver.です

まずケーキが違う　後は

＃お肉不使用　＃魚介類不使用　＃五葷抜き　＃オリエンタルベジタリアン

＃new精進料理　＃オリエンタルベジ対応バースデーケーキ

なぜ五葷抜きか

体にも環境にも動物にも優しいベジを自分で作れるようになりたい方へ

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