自然工房

蕎麦小屋 はのきさわ

　
　先日、宮城県栗原市にある蕎麦小屋はのきさわに行ってきました。

　ナビを頼りに駐車場に到着。

　駐車場は３台が置けるだけ。

　最初は店への道が分かりません。

　
　どうやらこれが店への道のようです。

　
　蕎麦小屋はこじんまりした店です。

　
　蕎麦小屋は森に囲まれています。

　
　店の脇にはベンチがありました。

　
　店内はテーブル４人とカウンター５人、計９席しかありません。

　先ず、注文した天ぷらが出されました。

　これで３００円です。

　
　細くてきれいな蕎麦です。

　店主が石臼で引いた粉を使っているそうです。

　ラッピングは蕎麦の若芽です。

　１食７００円。

　香りと歯ごたえがのレベルが高く、かなり美味しい蕎麦でした。
　
　１日１２食の限定蕎麦です。

　私たちの次のお客さんで売れ切れでした。

　濃厚な蕎麦湯です。

　蕎麦粉を溶いて蕎麦湯用に作っているだそうです。

　
　近くの立ち寄りスポットを紹介します。

　一迫山王史跡公園あやめ祭り。

　今年は第３６回の祭りです。

　あやめ祭りは、最終でした。

　
　長井古種の圃場もありました。　

　
　もう１か所は、南くりこま高原ゆり園です。

　
　こちらは７月下旬まで見頃が続くそうです。

　

気に入ったゆりは作業員の方が掘ってくれて買うことができます。

　花が咲いたゆりは、１本５００円。

　蕾がたくさん付いているゆりは、１本７００円１，０００円です。　

　
　ピガールとコラレス、カサブランカと３種類のゆりを買ってきました。

　

私たちが行った前日にゆり園にイノシシが侵入。

　１０数本のゆりが食害があったそうです。

　イノシシの侵入を防ぐ、電気柵を急いで設置していました。

　

真冬のゴーヤーチャンプル

　沖縄から美味しいものをたくさん送っていただきました。

　
　真冬のゴーヤーが珍しいので、早速、ゴーヤーチャンプルに。

　
　苦味がなく、食べやすいゴーヤーチャンプルでした。

　
　沖縄では数は少ないらしいのですが、冬でもゴーヤーが売られているそうです。

浜どこラーメン

　
　５月２８日、五葉山に登った前後に岩手県の３つの道の駅に立ち寄りました。

　種山ケ原とさんりく、みずさわの３駅です。

　道の駅さんりくの浜どこラーメンがとても美味しかったので、記事にします。

　道の駅さんりくの外観です。

　五葉山に登った後でお腹が空いていて、指が写っているのに気が付きませんでした。

　
　浜どこラーメンは８５０円です。

　
　貝や海藻がたっぷりのラーメンです。

　
　細麺で貝や海藻の奥深く微妙な味を舌に誘います。

　
　三陸の海の味覚を堪能できました。

　この浜どこラーメンは、品質保持のため本日６月１日から９００円に値上げされるそうです。

生おせち料理

?H3>生おせち料理　 　東京にいる甥から生おせち料理の贈り物をいただきました。

　宅配で段ボール箱が届けられました。

　段ボール箱の中にはきれいな風呂敷の包み物があります。　
　風呂敷は三段の重箱を包んでいました。

　重箱の上には二重にラップで包んでいます。

　壱の重です。

　弐の重です。

　参の重です。

　三段の重箱には、３４種類の生おせち料理が詰められていました。

　高級料亭のおせちの味わいを楽しみました。

福島市の蕎麦屋 胡々里庵

?H3>　福島市の蕎麦屋　胡々里庵　

　８月４日、吾妻高湯の共同浴場から福島市街地に向けて走り、昼食の場所を探しました。

　沿道に美味しそうな蕎麦屋を見つけて車を駐車場へ。

　胡々里庵というお店でした。

１２時５０分でしたので、順番待ちで５人のグループの次でした。

　せいろの大盛りを注文しました。

　せいろが７９０円で、大盛りが３１０円増で、計１１００円です。

　蕎麦の盛り付けが真ん中が高くなってて、半球状の形です。

　福島の旧山都町（現喜多方市）の蕎麦粉を使った九一蕎麦です。

　麺は細く、光っています。

　吾妻連峰の冷めたい地下水できっちりとしめています。
　
　細麺にしては、たれが少ししっょぱい（塩っ辛い）かと感じました。

　店や店員さんの雰囲気もよくいい店でした。