オリーブオイルDE冷やっこ 織部

一昨日は塩、ネギ、ごま油で冷やっこ。
それをたべたあと　豆腐にバジルのみじん切りをのせて,
塩、黒コショウ、エキストラバージンオリーブオイルをかけ
冷やっこをたべた。
これまたウマ！

どっちもおいしかったけど、一度に二つはちょっとオイリーすぎたあ！。

この3つ足の織部のグリーン小鉢に　どうしても白い豆腐をのせてみたかったんです。
織部に卵サラダの黄色をあわせてもきれいでした。
織部なんて　ダサー、使いにくい色だし、とおもってたんだけど、年とともにかわるもんだ。

この前の、ねぎと塩とゴマ油、好評でした。。それ以外になんか、いれてるやろ？と聞かれました(^^;合わさると、おいしい味に変わるんですね！！これも、さっそく、試させてくださいねｖ(~∇~*)⌒☆

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織部の器素敵ですね。豆腐が映えてます^^奴も美味しそう。今までチャレンジした事ない奴ですね〜!!一度試してみる価値ありそうです☆☆

michicoさん、ごま油好評でよかったです。日本酒の時にはごま油奴、 気分がイタリアンでオリーブ奴。薬味をのせてもまた、よし。豆腐っていいですよねえ。

カリンさん、織部の緑が夏にあつくるしいかなとおもったりもしてたんですが 豆腐の白と、薬味のネギ、バジルのグリーンがコントラストをなして 写真よりもまた 涼しげでした。

我が家も毎日のように冷奴出ますが、鰹節に醤油かポン酢と決まってます。ねぎ、塩、ごま油トリオか塩、黒コショウ、オリーブオイルトリオ、今夜にでも試します。織部の小鉢、釉薬の流れがとても素敵ですね。どなたの作品なんでしょうか。

織部の器は太田良二さんです。 きれいな品のあるおりべですね。

ほんとにおいしそーですね。木綿だったりするとモッツァレラの代用に・・・ならないか。

tozailine40さん、うん、モッツアレラ代用になりますね。 チーズがないとき、今度トマトとやってみます。

はじめまして＾＾ 私も織部の器、好きです♪ こちらの器もとっても素敵ですね。お料理と器とお互い引き立てあってる感じです。

[rin]

冷奴もいろいろ楽しめるんですねっ！！私もこれやってみよ〜♪

どちらもとてもおいしそう！！ゴマもオリーブもどっちのオイルも好きだからいい感じかも！しかも、塩っていいかも！私、なんでもかんでも醤油かけるのって好きじゃないから☆

ひげこさん、どうもでう。 オリーブオイルでもごま油でもやっぱりちょっと高くてもおいしいものを使うといいです。昨日高いごま油が切れたので普通のごま油を使ったんですが（純正ってあるのにｗ）あんまりおいしくなかったです。 調味料は毎日使うものだから 少々お値段がはってもおいしいものがいいですね。 お勧めのブランドとかあったら教えてください。