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簡単。ポン酢であえるだけなのに旨い。おつまみに最高の一品。 材料 と 下ごしらえ おかひじき （軽く塩ゆで（さっと湯がく）みじん切り） おくら （塩ゆでして輪切り。） シソの葉 みじん切り 胡麻 少々 ポン酢 （馬路村のポン酢を使用 このポン酢がおいしいんだね。） 下ごしらえした、おかひじき、おくら、紫蘇の葉を ポン酢であえるだけ。 （お好みで隠し味として砂糖少々） ごまをふるとなお風味がよい。 うつわ 駒澤博司作
小皿（小鉢）約１０ｃｍ 箸おき |
調味料
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こんにちは、ゲストさん
おかひじき大好きなんですよ♪前に家庭菜園でも作ったことがあります。今年は、なにも植えなかったのでオクラも買うしかないなぁ。シソはこぼれ種でたくさんあるので一品に加えさせてください。
2006/8/12(土) 午後 10:00 [ smn*h3*5 ]
おかひじきってまだ買った事ないです。今度買ってみます。
2006/8/13(日) 午前 0:13 [ のみすけ ]
さっぱりして美味しそうですね〜。馬路村のポン酢、愛用歴7年です。 『ごっくん』ドリンクも大好きです。
2006/8/13(日) 午前 6:20 [ - ]
おかひじき、ご近所さんの家庭菜園のものだったので新鮮でおいしかったですよ。最初はん？何これ？とおもったけど、おいしいですね。 soutanさん、馬路村のポン酢、くせがなくっていいですよね。 ごっくんドリンクってもしかして 柚子の？
2006/8/13(日) 午前 7:20
私も今晩、ネバネバ系の酢の物を作ろう〜！夏には一番！
2006/8/13(日) 午前 9:18
馬路村・・・なんて読むのでしょ？
2006/8/13(日) 午前 10:31
おかひじきってどんなのですか〜？それ以外の食材は家にあるのですぐできるのですが〜･…
2006/8/13(日) 午後 10:12 [ 2827 ]
履歴から参りました。何かおいしそう。。。それより器が気なります。 また、遊びにきてちょ。
2006/8/14(月) 午後 2:00 [ yorido ]
馬路村こちらに画像がありました。トラックバックの仕方が混乱してるのでアドレスをはりますね。 ちゅら子とニャホとたんたんと http://blogs.yahoo.co.jp/senton29/38425285.html#38425285
2006/8/15(火) 午前 9:44
ichanさん、 馬路村＝うまじむら でした。 かりんさん、おかひじき↓です。 形がヒジキみたいだからかなー。ご近所さんの畑のをいただいたのですが、しこしこしてておいしかったですよ。http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/okahijiki01.html
2006/8/15(火) 午後 8:23
こんばんわ美味しそうですね！！、今ビールを飲んでいるんですがいいですね〜何かつまみがほしくなりました！履歴からきました。
2006/8/19(土) 午後 11:37
変わった形の器ですね〜 厚みがあって ソープいれみたいで かわいいですね！
2006/9/14(木) 午前 11:04
訪問ありがとうございます(*^▽^*) 今日は“ごっくん馬路村”の記事をアップしました〜
2006/9/26(火) 午後 6:17