新鮮刺身！ 贅沢な晩酌。

伊勢志摩に住む弟の友人からの頂きもの。

 

 

目玉をみてもわかる！新鮮そのものの魚たち！

海のない山梨県人にはなじみのない魚がたくさん。

さばいてくれ〜ともって来たけれど、

はてさて、こまった。こんなにたくさんさばける人がいない・・・。

と、知り合いのお寿司屋さんにお願いしてさばいてもらった。

で、家もご相伴に預かった。

 

今野春雄さんの焼き締め葉皿にさばき立てのお刺身。

 

 

村越琢磨さんの灰釉皿に、これまたお刺身。ガラス鉢にきゅうりの酢の物。

 

 

 

 

うーん、旨い！旨すぎる〜！なんという贅沢！！！

箱の中の魚、山梨県人にはなじみがない魚ばかり。

魚の顔と名前が一致しない。

教えてもらったところ、メバル、クエ、ホウボウに・・・〇〇に・・。

伊勢志摩や能登、じぇじぇじぇの三陸。

海のそばは旨いものがいっぱいだなあ！。

 

なかなか味わえない海の幸。

贅沢させてもらいました。。感謝です。

ありがとうございました。

 

 

今宵のうつわ。

呑兵衛のためのカップ。

 

グリーン灰釉に。日本酒が引き立つ。

村越琢磨　作。

 

 

 

今宵の酒。

新潟地酒　　純米酒　雪のしずく

加藤酒造。

 

 

[mik*b*rb*r]

さっぱり白身のお刺身美味しそうです。
お刺身には日本酒でしょうか〜
ぐい呑の器がまぶしい〜
ナイス!

[ハーブの庭]

大好きな魚ばっかりです。
さぞ美味しかったでしょうね♪

良いネタが入りましたね。これならお酒が一番愛称が良いです。
真夏でも熱燗大好きです。(^^♪

mik*b*rb*rさん、やっぱりとびきりの刺身には日本酒でしょうかね。
お酒も刺身もおいしかったです。

ハーブの庭さん、私はこの魚たちはじめてでした。〜。塩とレモンで頂きました。旨かったぁ。

Ohana&Lei&Kaiさん、真夏でも熱燗！それは一興。
この猛暑でがよいが一段と早く回りそう^^だけど、
冷たいものばかり飲むより熱燗のほうが健康によさそうだわ。