酒と刺身で暑気払い。

おぎのさんちの晩酌メモ。　今宵のつまみ、酒の肴は

イカ刺し、鮪の刺身、帆立の刺身、まだ糠が浅い、糠漬けキュウリナス。

 

 

今日、武田神社、車で2分の八百屋魚屋八百甲さんに行ったら、

マグロの刺身と、イカ刺しと、刺身用ホタテがあったのでケット。

安くて新鮮！　ありがたい。

おじさんは８0歳！おばさんも大病をしたけれど、元気に復活。

ありがたい八百屋魚屋八百甲さんです。

 

 

お酒・・御使い物を送るため、　全国各地の厳選した日本酒焼酎、

+山梨県の美味しい日本酒やワインがそろう甲府の依田酒店へ。

 

王禄、義侠・・飲みたいお酒が一杯。

 

そこで家用に買った生酒。

一升にしようかとおもったけれど「暑いから冷蔵庫がいっぱいで入らない」との母の声で

家用に購入したのはこれ一本。小さなサイズ720ｍｌ。

 

青煌 にごり酒 純米 生原酒 720ml|

山梨県　北杜市高根の武の井酒造

 

にごり酒大好き。

もろみがはいってうま味あり。微炭酸。

春からだけの限定らしい。旨。

 

駒澤博司さんの片口酒器に酒を注ぎ、

これまた駒澤さんのぐいのみ

岡崎 隆彌さんの黒釉天目釉のぐい呑みを使い飲み比べ。

 

ほぉー、ぐい飲みによって味が違う。

ひとつは縦長、一つは口広だからかな。

その違いの説明はうまくできないのだが・・どちらも旨い。

 

これからが猛暑本番。美味しいお酒で暑気払い！

 

土ものの和食器

 

刺身の盛り合わせのうつわ

焼き締め葉皿

 

今野春雄　作

 

 

微炭酸の濁り酒なんて桶から出した状態ですね。
若いころに味醂や日本酒の醸造を経験したので分かります。
美味しい肴に良い器でお店に行かなくても良いですよね。

ぐい呑みの形によって味も違うんですね。
わが家では、冷酒はきまってグラスで飲んでいますが、土物のぐい呑みもあったらいいかもね〜

Ohana&Lei&Kaiさん、日本酒醸造もやってらしたんですか？
お酒に詳しいわけだ〜。にごり酒、というとどうしても飲みたいおぎのです。

まんちさん、冷酒をグラスで飲むのはさわやかで好きです。
いろんなぐい飲みやグラスで飲み比べ〜。味わいがちがってなかなか楽しいです。