おぎのさんちのばんごはん

和食器屋 うつわのおぎの 月曜火曜定休 11時〜5時

焼き締め

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焼き締めアワビ鉢にお刺身を盛り付けて。
 
 
イメージ 1
 
柵で買ってくるので、なんともおおざっぱな切り方だけど、
大葉の上に盛り付けて、てっぺんにも刻んだ大葉をあしらえば、
ほら!
お酒が待ち遠しい!
 
山梨県は鮪の刺身の消費量が日本1か2!
うちも貢献してます!
器は 焼き締め。
しばらく戸棚の中に眠っていたもの。
 
決まる!酒が旨い!
 
 
焼き締めアワビ鉢。
 
今野春雄 作。
 
 
 
 
 
 

閉じる コメント(4)

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アワビの器も箸置きも粋ですね。

2014/11/20(木) 午後 8:58 ohana&lei&kai

初めて見た、こんな形のお皿。

2014/11/24(月) 午前 7:23 まんち

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Ohana&Lei&Kaiさん、
珍味入れにもなる箸置きです〜。

2014/11/27(木) 午後 7:02 utu*an*ogi*o

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まんちさん、
つくるのが難しい形だと思います。
おうちで料亭気分♪。

2014/11/27(木) 午後 7:03 utu*an*ogi*o


.
utu*an*ogi*o
utu*an*ogi*o
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