越乃寒梅で一杯。

今宵のお酒は 父へと頂いていた越乃寒梅

父にも一杯捧げつつ

私がしっかりご相伴。

まろやかでうまかった。

八百甲さんで買ったお魚を織部の丸皿に盛り付けて

塩茹でヤングコーンにはマヨネーズかけ

わさび漬けをアテに。

そうそう。

吉田類。甲府の酒場に来たらしい。

来週6月6日月曜日。

マンデーナイト夜9時のBS TBS 酒場放浪記。

お家酒場を用意して、

スタンバイしてみなくては。

[riotemlego]

贅沢…‼

シンプルにタイの塩焼きでやるって言うのは最高の贅沢ですね。
お父さんもお空の上でから手を伸ばして食しているのでしょうね。

[沖ちゃん]

いつもながら
素晴らしい器に
盛られた食材は
幸せだと思います… (^^)。

そして
1つ気が付いた事が
あるのですが

テーブルの木目と言うか…
年季の入った
テーブルの色と
器がうまく溶け込んで
料理を引き立ている様な
気がします…(^^)。

> riotemlegoさん
こんにちわ。

はい お酒旨いです！！贅沢です！
そしてタイ！
近所の魚屋さんでタイってかいてあって250円だったんです。
母が「タイがそんなに安いわけないでしょ。深海魚じゃないの？」っていったから 魚って書いたんですが。
山梨県は 海なし県なので 魚の顔みても 魚名がわからないオンチです。

> ohana&lei&kaiさん

やっぱりタイですよね・。250円なり。
魚屋さんも「塩焼きが一番だよ」っていってたので 塩を多めにふっていただきました。 うーん 日本酒に合いますわ〜。

> 沖ちゃんさん

このテーブルは以前祖父の家にあり そのあと倉庫にはいっていたものを 取り出して使いだしたものです。40年モノかな。

塗りが剥げてしまったのですが、 それを 山梨の家具作家さんに
サンダーをかけてもらい自然な塗装をしてもらったものです。
サンダーをかけてもらったから 塗りのしたの木目が出てきて味わいが増しました。

昨夜みました！
私はお酒は飲みませんが、おつまみ類が好きで録画してみてます。
山菜の天ぷらが美味しそうでしたね

> トホホさん
酒場いいですよね。20日も山梨の酒場がでるそうです。お酒スタンバイして共に飲みましょう！