焼き締め小皿にゼリーをのせて

お客さんへのコーヒーのおともに
こんのさんのお皿にゼリーをのせてみました。
「葉っぱをとってきて」の母の声に父が庭から葉っぱをとりにいくのが日常。
、
緑がいっそう器とゼリーをひきたてておいしそう。
秋は紅葉の葉っぱ。

[mer**caf*]

奥の四角いお皿、色がとってもきれいですね。

はーい。きれいですよね。 使う前に水につけるので土の色がいちだんと鮮やかになってますよね。 焼き締めは使う前にぬらして使います。 冷たいものを使うときは冷水に、暖かいものをのせるときはお湯にしばらく浸してから。 釉薬をつかってないのでそのままのせると汁気が中にはいっておちにくくなったりするので。 でもこの使う前の一手間で冷たいものは冷たく、熱いものは熱くキープでき、器もぬらすことによって色があざやかになるので 料理がとっても映えます。

[youseinouta1126]

☆どれもこれもすてきな器 目が釘付けです。 何処の商品でしょうか?

こんにちわyouseinouta1126さん。 器は美濃や益子や笠間の作家さんのものです。 家で長らく使っている器たちです。