おぎのさんちのばんごはん

ありのままの食卓。

うつわのおぎのさんちの晩御飯メモ。

 

 

 

面倒な日の盛り付けは・・こういうことになります。

 

この刺身の盛り方　ただ盛っただけ。大葉すらも置いてない。

盛り付けランキングでは「センスなし！」と評価されること間違いなし。

 

カボチャの煮つけもひっちゃかめっちゃかです。

キュウリの漬物も　踊りすぎです。

 

ありのままの〜、忙しいときの〜、気の入ってない〜盛り付け方〜！

それでも器やさんですか？

 

返す言葉もありません。

ただひとつ、

これが、白い食器にこのように盛ってあったのだとしたら、

それこそお粗末に見えてしまうことでしょう。

 

土ものの和食器だからこそ、

こんな　気合の抜けたいい加減なもりつけでも

「それなりに」見える！

 

それが　陶器のの利点。

 

忙しい人こそ　和食器。

面倒くさい人にも　和食器。

もちろん。料理大好き、盛り付けもいつも格好よく決めたいあなたにも

 

土ものの器！　おすすめです。

 

 

和食器

黒釉薬小鉢。

 

陶芸家　河野章　作、

 

 

 

 

 

 

まるで作陶展のように。

ギャラリー風に。

 

 

 

今日は火曜日定休日。

掃除中のひとこま。

朝から始めればいいのに、午後もすぎてからの入れ替え中。

棚を拭いたあと、　

ギャラリーみたいに　ひとつひとつ　ポーン　ポーンと空間をあけておいてみた。

 

ここでお花を活ければ 

瞬時にして　陶芸家今野春雄作陶展＠ギャラリーおぎのだわ。

 

ところせましと置くより、ひとつひとつのうつわの力が伝わる。伝わってくる。

 

和食器屋やめて　いっそ、ギャラリーおぎのにしちゃおうか〜！？。

 

 

とも思うけど、

同じ器でも　ひとつひとつ形も色違うから

お客さんにはたくさーんの品物の中から選んで欲しい。

たくさんの花入れや器の中から選ぶ楽しみがある、在庫豊富な器おぎの！、

だから、わかりやすいとは言えない場所まで、

わざわざ足を運んでくださるのだろう。

 

 陶器屋うつわのおぎの。

小さい店舗のわりに品物はいっぱい。花器から大皿、大鉢、長皿、丼鉢、小鉢、ご飯茶碗、ゆのみに、マグカップ。空間を開けてギャラリー風に飾ると

あふれる品物は〜　どこへおけばいいのか？

今も廊下に　片づけ中の品物があふれている。

 

  宝くじでもあたったら、店舗改装！もっと広くしたい！　と母は言ってるけど、

当たったら、まず、家族が住む場所を広くしようよぉ！

品物が着くと、居間のほうにも段ボールと梱包材。

人間が小さくなって暮らしてる。

 

ああ、まだ６時前だというのに日が暮れた。

お彼岸さんもすぎたからなあ。

さっ、お片付けお片付け。

廊下にあふれた品物をもとに戻さねば。 

さて　またもとの　むかしながらのお茶碗屋風の食器屋に戻ります〜。

  

 

オータムジャンボ。

スーパーの前の宝くじ売り場にいた父を発見！

わたしが買い物をしてる間にこっそり買っていた。

期待期待！

当たれ〜当たれ〜宝くじ。

 

 

＝土もののうつわ＝　

 

焼き締め　いろいろ。

陶芸家　今野春雄　作

 

 

＝小さな和食器屋うつわのおぎの＝

 

甲斐の国、山梨県甲府市。

武田神社より徒歩８分、車２分

昭和インターより車２０分。

昇仙峡より車で２５分

 

月曜火曜定休。※　仕入時臨時定休あり。　

営業時間　１１時〜５時。

うつわのおぎのさんちのばんごはんメモ。

暑さ寒さも彼岸まで。今年は涼しい9月下旬の小さな和食器屋の夕飯メモ。

 

 

ハート皿に枝豆。

岡崎さんお朝鉢にキュウリとミョウガの和え物。

村越琢磨さんの長石釉小鉢に　まるごとキュウリの漬物。

岡崎隆彌さんの鉢にトマトと、らあげ。

 

珍しいクジラの刺身。あとから追加で取り忘れ〜。

 

夏やすみ癖が抜けず・・

このごろまたまた更新さぼり気味。

見てますよ！この頃更新ないですね。

の声に　はっと我に返り、

なにげない、さりげない、手抜きの食卓だけど

器の紹介がてら、更新しようと、反省。

 

 

またぼちぼちよろしゅうおねがいいたします。

 

 

 

 

あ

呑兵衛の食卓

お盆さんの晩酌は・・

 

焼きナスを（生姜　カツ節だし　しょうゆ　ラー油に付け込む）

枝豆

塩かけトマト

ゴーヤの佃煮

鮪とタコの刺身。

 

素材を楽しむといっては聞こえが良すぎ。

いつも通り切っただけ〜とシンプルなつまみで夕食。

 

旨い酒にはそれが合う。

今宵の日本酒は船中八策。

 

 

呑兵衛のうつわ

 

一升びんからそのまま注ぐの。

明るいグリーンな灰釉に日本酒が映える。

灰釉汲みだし　　村越琢磨作。

 

たまにはハイボール

毎日３５度近く。８月猛暑な毎日の　うつわのおぎのさんちのばんごはん。

 

 

粉引楕円鉢にキャベツ炒めポン酢掛け。（キャベツ炒めた後に炒めたプチトマトとししとうを彩りに）

織部の小鉢にワインのマルキ酒造のいぶりがっこたくわん。

星型小皿に　カマンベール。

染付小鉢に、生協でかったイカの煮つけ。

Letter皿に、　ほくほく甘い〜！蒸しただけの三浦南瓜。　

黒釉小鉢に　　冷奴（ネギミョウガ、カチリ，しょうゆ）

 

ああ、織部小鉢にはカボチャをもったほうがよかったなあ。

カマンベールは星皿と同化しちゃってるなー。

 

写真を撮るとよくわかる。

 

まあ、いつもいつもアバウトなうつわのおぎのさん家。

それでもなんとか器の力。　

切っただけ、炒めただけ　の夕飯と酒の肴も、それなりに豪華に見える。

器マジック。

 

今宵の酒はハイボール。

いぶりガッコにカマンベール。ああ、ワインでもよかったな。

 

うつわ　和食器

粉引楕円鉢

古谷窯　

約26cm×18cm×H 6cm