ミートソーススパゲッティー

スパゲッティーミートソースはいつもレトルト〜でした。

でも
REIさん
Natsuさん

などあちらこちらのブログでみる手作りのミートソーススパゲッティーをみて
いつか作りたいとと思っていて、

ちょうど
NHK朝の生活ホットモーニングで

１２月４日夢の３シェフ競演　挽(ひ)き肉 ごひいきに！イタリアン・落合務さんの「ミートソースのパスタ

をやっていたのでメモメモ。

ひき肉を買ってやっとこさ挑戦。

レシピにワインとかいてあったから
赤ワインをあけて、ちょっと飲みながら作り♪。（昼間っからおいっ！ちびっとyo）

おいしくできました〜！
ひき肉３００ｇでたっぷりできる〜。
レトルト買うよりお得でヘルシー！
こりゃつくらにゃ損損！

でもね、これは本場のパスタ、ボロネーズらしく、
ケチャップもウースターソースも使ってない。

美味しいんだけどやっぱりなにか物足りない。

やっぱり、ケチャップやウースターソースや醤油を加えた
日本のミートソースが食べたかったのだ〜。

二皿目は調味料を加えてみました。

一粒で、二度美味し〜。

来年は億劫がらずいろいろチャレンジしてみようかな〜。

うつわ：
大盛パスタにぴったりの長方皿
２６cm×２２cm、立ち上がり１．５ｃｍ

あいだつねまさ、作。

汁気があるパスタは無理だけれど汁気がないパスタによく合う。
これは見ているよりも使ってよさがわかるお皿です。
お家で料理をする会田さんならではの使い勝手と料理栄えのよさ。
コバルトブルーがきれいです。

お魚二点盛りにもGOOD.

カルボナーラも美味しいね。

かわいい和食器パスタ皿でカルボナーラ。