春はすぐそこ？

いつも通りのアサリの酒蒸し

 

 

 

 

昨日今日と暖かく、街中の雪もかなりとけ、

ほおっておいた庭の雪もところどころに地面が見えてきました。

路肩に雪は残りますが、甲府はほぼ平常通りに。

 

富士吉田は積雪が実質2ｍ近く積もったところもあるとか。まだまだ大変です。

また葡萄いちごのビニールハウスが壊れた農家や、カーポートも壊れた方もいて

自然のなせるわざとはいえ・・なんとも、言葉がありません。

 

 

通行止めだった中央道も開通。

美味しいあさりが入ってきました。

 

いつも通りのアサリの酒蒸し。

お鍋を全部開けました。

ちょっと盛りすぎた。

器屋としては、料理をひきたてて、食欲をそそるためにも、

器を魅せるだめにも

空間を盛って盛り付けなきゃダメよね。

 

反省。

 

さあ、いつもどおり、

一杯飲みましょ、春はすぐそこ。

 

 

うつわ

白磁鉢

今野春雄　作