呑兵衛さんのためのお刺身の器。

焼き締めアワビ鉢にお刺身を盛り付けて。

 

 

 

柵で買ってくるので、なんともおおざっぱな切り方だけど、

大葉の上に盛り付けて、てっぺんにも刻んだ大葉をあしらえば、

ほら！

お酒が待ち遠しい！

 

山梨県は鮪の刺身の消費量が日本１か２！

うちも貢献してます！

器は　焼き締め。

しばらく戸棚の中に眠っていたもの。

 

決まる！酒が旨い！

 

 

器

焼き締めアワビ鉢。

 

今野春雄　作。