おぎのさんちのばんごはん

今晩のおつまみ。

白磁足つき長皿に、
紫玉ねぎ鰹節＆醤油がけと、塩かけトマト。

高台鉢には
小松菜のちょっとマヨ＆ゴマの三杯酢。

楕円の鉢には
塩胡椒鶏肉のグリル焼きと、さやえんどうともやしの炒め物。


きっただけ＆焼いただけ、和えただけのあいかわらずの晩御飯。


酒の肴にはこういうシンプルなものがあうのよ〜。

といってみておこう。



ちゃんちゃん。

春３月、うつわのおぎのさんちのばんごはん

小さな和食器屋、器おぎのの、今日3月1日の夕食。

カツオの刺身

蛍烏賊の酢味噌和え

豚肉の甘辛煮とアスパラと胡瓜と紫玉ねぎサラダ。

２月は逃げる・・と言われるとおり、更新しようと思いつつ、
あっという間にすぎさってしまった如月。
前半は朝はマイナス6度の冷え込み＆日中気温は7〜10度「おおっ寒いっ！」

「寒いから、わざわざ器を買いにも来ないよね。」
「そうだね。」

そうでした（笑）

後半はオリンピックがはじまり。

「あー、オリンピック見るだろうから、来ないよね」
「うん、そうかもね〜」

・・そうでした（爆笑）。

と笑っている場合ありませんね^^。

というわけで日中はのんびり、まったりとこたつでテレビをみたりする日も多く。
こういうことができるのが自宅兼店舗のよいところ。
（こたつでうたたねもできます・・＾＾）

スピードスケート・
たった０コンマ何秒差で勝負がきまってしまう。
「あっ、だよ、あっ、あっと叫ぶのだって一秒かかるのに、0.5秒とかの違いって？」

女子フィギャア。
いまだに納得いかない、真央ちゃんとキム選手との得点差。
あんなに得点が離れるなんておかしいっ！ぜったいおかしいっ！
と叫ぶ私〜。

それにしても
選手たち、日々何時間練習するのだろう。その積み重ねあってのオリンピック。
すごい鍛錬。

・・・そうだ、

ここのところ20度近くの春の陽気。
梅満開の3月になったことだし、

おぎのも、せめてブログの更新ぐらいがんばろう。

と思い立っての

久々のブログの更新でした。

その気持ち・・いつまで続くか、果てさて・・。

10月初旬、うつわのおぎのさんちのばんごはん、メモ。

ひっさびさの晩御飯メモ。

手前から新ショウガの甘酢漬け
冥加の塩もみ
枝豆
ホタテの煮物
きゅうりと紅茶豚のマヨサラダ。


奥に見えるは麦焼酎田苑ゴールドの入ったコップと父の手。
「早くしろ〜いつまでかかるだ？」とものがたってます・・

だから撮影時間はいつもパシャパシャ、1分〜2分・・。

またまた切っただけの夕飯。

小林白兵衛さんの星型皿に、とろしめさば。

岡崎隆哉さんのぜんざい碗に、Cちゃんが漬けてくれた旨いキムチ（来年もよろしく！）。

今野春雄さんの焼き締め鉢に、塩かけプチトマト。

渡辺佳春さんのこげ茶の小鉢に、マヨネーズとスナックエンドウ。

渡辺さんの鮮やかグリーンの小鉢に、山芋の千切り、鰹節醤油七味唐辛子がけ。

見事に、茹でだけ、きっただけ。
季節感もありません。
マヨネーズも鰹節も踊ってます♪。

とある2月の、
ありのままのおぎのさんちのばんごはんでした。

おうち居酒屋。

コタツの上での晩酌、

ほろふき大根味噌仕立て
イカの足、げそのポン酢がけ
イクラ
サーモン（八百甲さんで買った冷凍サーモン・・お買い得価格だったの♪）
蓮のキンピラ＆酢蓮。

今宵のお酒は

叔母が酒好きの兄さんへとくれた、
岩手の日本酒
南部美人。

こたつはいいね〜。

ああ、日本人。

うつわ

今野春雄　焼き締め深鉢