|
伊勢志摩に住む弟の友人からの頂きもの。
目玉をみてもわかる！新鮮そのものの魚たち！
海のない山梨県人にはなじみのない魚がたくさん。
さばいてくれ〜ともって来たけれど、
はてさて、こまった。こんなにたくさんさばける人がいない・・・。
と、知り合いのお寿司屋さんにお願いしてさばいてもらった。
で、家もご相伴に預かった。
今野春雄さんの焼き締め葉皿にさばき立てのお刺身。
村越琢磨さんの灰釉皿に、これまたお刺身。ガラス鉢にきゅうりの酢の物。
うーん、旨い！旨すぎる〜！なんという贅沢！！！
箱の中の魚、山梨県人にはなじみがない魚ばかり。
魚の顔と名前が一致しない。
教えてもらったところ、メバル、クエ、ホウボウに・・・〇〇に・・。
伊勢志摩や能登、じぇじぇじぇの三陸。
海のそばは旨いものがいっぱいだなあ！。
なかなか味わえない海の幸。
贅沢させてもらいました。。感謝です。
ありがとうございました。
今宵のうつわ。
呑兵衛のためのカップ。
グリーン灰釉に。日本酒が引き立つ。
村越琢磨 作。
今宵の酒。
新潟地酒 純米酒 雪のしずく
加藤酒造。
|
飲兵衛のためのカップ
[ リスト | 詳細 ]
コメント（6）
|
酒と体重と私さんから1000コメ記入した記念にと、宅配便が着きました。 クール便。お酒の形の箱。もしかしてお酒？ 撰勝山 山酒四号 特別純米醸酒 早速お礼のお電話。ブログと現実がまたつながる瞬間。 「いただいていいんでしょうか」といいつつしっかりと握り締め。 「酒飲み歩き」というハンドルネームから、お酒大好きで蔵元まで出かけちゃう人なのかとおもっていたら、酒処、宮城の地酒の酒屋さん。どうりでいろいろと詳しくて冷蔵庫にいつもお酒がはいってるわけだ・・と納得。 飲兵衛の父だし、おぎの家にとって酒はなによりでして・・。 う、嬉しい！と冷蔵庫に早速仕舞う。にんまりしちゃうね。 しかし甲府は連日の猛暑。36.3度、33度、31度・・と続く暑さに持病のアトピーが悪化で、「せっかくのお酒。体調が回復して美味しくお酒が味わえるまで我慢しよう」とお酒をお預けにしていたのでした。 一昨日の夕方、作陶展のとき助っ人に来てくれるMちゃんと旦那様と親戚の方がいらして、Mちゃんの旦那様は「お酒大好き人間」 これは味わってもらわなくては！ とソファーでぐったりと横たわっていた私はむくっと起き出し、冷蔵庫から一升瓶をかかえて、お店へ。やすまろさんの銅釉フリーカップにお酒をいれて そこからプチプチミニ飲み会。 お酒を注ぐときにお米の香りがふわーっと漂ってきて。 ぴりっとした味わい、のちにすっきりした甘さが口の中にひろがって、 ほろよいいい気分になるお酒。 酒のつまみは駒澤博司さんの27cmの大皿に。 ポテトサラダ、キュウリの浅漬け、大根の浅漬け、肉じゃが。 父も一言「旨い酒だ！」 酒は百薬とはよく言ったもんだわ。 美味しいお酒は人を元気にするね。 ご馳走様。ありがとう！ 外は銅色と白でアクセント、
中はお酒が綺麗にうつる、 水色がかったグレーのフリーカップ。 やすまろ、作。 |
|
あるときには メダイの刺身。 あるときには こしあぶらの天麩羅。 飲兵衛さんへのプレゼントに如何？
|
|
高さ１３ｃｍ×口径９ｃｍの、でっか目フリーカップ。 |
|
今これが結構流行っているらしいの答え！
焼酎サーバーは数あれど、こんなカッコイイ焼酎サーバーはみたことがありません！
ブルーにグリーンをあわせて作っている,鮮やかなターコイズ・トルコブルー! 波状文ー波の紋様と、鋸歯ーのこぎりの歯のような紋様を 蝋抜き手法で施しています。 蝋抜き手法？？？とは 模様とは違う部分を蝋で書いて、 残った部分に色をいれていくという手法だそうです。 うーん、手間がかかっている・・。 単におしゃれなだけじゃない! 陶芸家矢津田さんのこだわりが随所にみられるこのしょうちゅうサーバー。 矢津田さんのこだわり １ 内部は酒がまろやかになるように、無釉薬、つまりは焼き締めで。 ２ 三足はテーブルに傷をつけにくくするために、脚裏まで釉薬でカバー。 ３ コックも色々と検討の結果、銀メッキの樹脂製で、シリコンキャップ付。 青空、新緑。 まだ蚊も少なく、すごしやすい休日の夕方には、 お外でビアパーティー・・いや、焼酎パーティー！ ・・酒の肴はなんにしよ？ うつわ ちょっと奮発、お酒が好きなお父さんへの父の日の贈り物に、 はたまた自分へのご褒美に〜？。 パーティータイムに大活躍。 抜波鋸歯文ターコイズ三足焼酎サーバー。 縁のブルーがポイント 彩紋ゴブレット 酒の肴、サラダ・おつまみを 彩文四方鉢 矢津田義則 作
|
