おぎのさんちのばんごはん

おかげさまの感謝祭PART7

今週土曜日からは 3日間の感謝祭です。

いつもごった返している座敷ですが・・・

ご近所のおばさまの手や母の友人さんたちのお陰で只今変身中。

小さな和食器屋 うつわのおぎの＠山梨

たまには店内の紹介。

場所は山梨、甲斐の国、甲府市。

山梨といえば武田信玄の、武田神社から  西(左)へ、徒歩8分。車で2分の

小さな和食器屋です。

ご飯茶碗 、小皿、取り皿、小鉢、中鉢 大皿 。

パスタやカレーにあいそうなうつわ。

湯呑み、フリーカップ、コーヒーカップにマグカップ。

焼酎にぴったりのカップ、ぐい飲み、

刺身が似合う焼締皿、

飲兵衛のための酒と肴に合ううつわ。

小さいけれど、うつわがいっぱいのお店です。

これには何を盛ろうかな？

ひとつひとつ 手触りを確かめて お気に入りを見つけてくださいませ。

営業時間 11時〜5時。

月曜、火曜定休日。

仕入れ時臨時休業あり

駐車場は うつわのおぎのより二件北(上)

 青いトタン屋根の石坂屋駐車場の 屋根外の3台です。

店より2件北(上)。

山梨県甲府市西田町5ー20

電話 055ー253ー5727

盛り付けランキング？

焼き締めの器の上に　大葉を敷き　小高く　刺身をもっただけ〜。　天盛りがわりにわさび。

刺身がうまそう〜。

うーん　渋いね、この器。

なんだか　どこぞの　料亭気分。

酒も進む。

うつわの力は　大きい。

よい器は　　盛り付けが簡単。

よい器は　料理を一層おいしく見せる。　

土もののよい器には　盛り付けの才能いらず。

よいうつわがあれば　盛り付け簡単。

（以上宣伝＾＾）

今日は父の日。　

焼き締めで　酒も進むよ　父笑顔。

あら〜　川柳ランキング。才能なし！

うつわ　

焼き締め轡鉢。

陶芸家　今野春雄　作。

〜〜〜　〜〜〜　〜〜〜　〜〜〜　〜〜〜　〜〜〜

器は　　山梨甲府　甲斐の国　武田神社そば。

小さな　和食器屋　うつわのおぎの。

6月だ。うつわのおぎのさんちの晩御飯メモ

一年で一番日が長い6月の　うつわのおぎのさんちの夕食メモ。

なんとも　気が入っていない雑な　盛り付け〜ですが　　更新サボり気味なので　とりあえず　再開UP.。

駅ビルの改装で　一階に魚屋さんがはいったので　おそまきながら行ってみた。

そこでGETした　お買い得品だった　クジラの刺身　とタコの刺身をパパさんに。

クジラの刺身　タコの刺身　ソラマメ。　　わかめときゅうりと新生姜の酢の物　　鰹節いっぱいの豆腐のサラダ。

白磁や　ガラス　ブルーがきれいなお皿で　食卓も夏の装い。

撮影時間は　１〜2分！

いつまで待たせるだ！　の声がかからぬうちに〜。

うつわ

水色がきれいな　ターコイズ取り皿。

矢津田義則　作。

ありのままの食卓。

うつわのおぎのさんちの晩御飯メモ。

 

 

 

面倒な日の盛り付けは・・こういうことになります。

 

この刺身の盛り方　ただ盛っただけ。大葉すらも置いてない。

盛り付けランキングでは「センスなし！」と評価されること間違いなし。

 

カボチャの煮つけもひっちゃかめっちゃかです。

キュウリの漬物も　踊りすぎです。

 

ありのままの〜、忙しいときの〜、気の入ってない〜盛り付け方〜！

それでも器やさんですか？

 

返す言葉もありません。

ただひとつ、

これが、白い食器にこのように盛ってあったのだとしたら、

それこそお粗末に見えてしまうことでしょう。

 

土ものの和食器だからこそ、

こんな　気合の抜けたいい加減なもりつけでも

「それなりに」見える！

 

それが　陶器のの利点。

 

忙しい人こそ　和食器。

面倒くさい人にも　和食器。

もちろん。料理大好き、盛り付けもいつも格好よく決めたいあなたにも

 

土ものの器！　おすすめです。

 

 

和食器

黒釉薬小鉢。

 

陶芸家　河野章　作、