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小さな和食器屋 うつわのおぎのさんちの桜咲く３月末の夕飯。
春が来た春が来たどこにに来た〜。
今日の最高気温は２４度。
ぽかぽか陽気で
武田神社＆ 武田通りの桜も満開。
甲府の街にも春が来た。
うちの食卓にも春が来た。
やわらかくておいしい三浦の春キャベツ。
母の従妹 キャベツ農家のおばさんがおくってくれた新鮮キャベツ。
今野春雄さんの焼き締め皿に山盛りてんこ盛り。
そのままでバリバリ。 ちょっと塩かけてバリバリ。
甘くておいしい。
アボカドは わさび醤油でいただきます。 入荷ほやほやの白べえさんの器を下ろす。
いただいたラッキョウを 村越琢磨さんのごつごつした灰釉皿に。
ベーコン コーンアスパラの炒め物は楕円皿。
ご近所さんのおすそ分けの煮物は深めの鉢に。（あらら、すでにつまみ食い済〜）
うつわ
焼き締め皿 ２１㎝×H３㎝。
今野春雄 作
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食べ物
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コメント（4）
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うつわのおぎのさんちの晩御飯 3月 メモ
グレーの唐津の鉢に ホタルイカとねぎの酢味噌和え。
黒いラーメンどんぶりに 蓮のきんぴら。
焼き締め片口八に ポーンと鮭缶 刻み大葉で彩り。
朝目のドラ鉢に、ホウレンソウと白洲ポン酢マヨ和えゴマで彩り
相変らず シンプル（簡単？単純？代わり映えない）なうつわのおぎのさんちの晩御飯でした。
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能登から おいしいサーモンとカニをいただきました。
ご無沙汰しておりました。
更新する 更新する と更新する詐欺を繰り返し、まごとに申し訳ございませんでした。
うつわのおぎのでございます。
この春 今度こそ！！！！ 更新していきたいなと思っております。
旨いものを食い、うまい酒を飲み、 ああ、うまいなあ！生きててよかった！
と心を洗い、入れ替える！
食いあらためまして 悔い改め！といきたく存じます。
酒と酒器。
今宵の鮭はにごり酒のダイア菊。微発砲。旨。
今宵の酒の器は 呑兵衛のあこがれ。
ひとつ買うと揃えたくなる駒沢博司さんのうつわ。
持ちやすく、片口の酒の切れもGreatな片口酒器
薄い飲み口が 冷酒を一層旨くするぐい飲み。
ああ、鮭と酒と酒器。
酒がうまいね。
春が来た。
能登のK家様、美味しい鮭ごちそうさまでした。
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ほろふき大根みそ仕立て。
今年はストーブがこわれてしまっている。
それゆえにことことと、煮込めない。
シャトルシェフが活躍中。
さっと煮たら、煮込む役割を シャトルシェフ保温釜がやってくれるのね。
便利だねえ。
かざりに大根の葉っぱと柚子の皮をそえて。
うつわ。
陶芸家 工藤真人 作
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唐津輪花皿
トマトと
イカの酢の物。（ゆでたイカ、をさんばい酢、（酢、砂糖、しょうゆ。）葱と七味とうがらしで）の盛り合わせ。
先日仕入れてきた、新しい器が
マンネリの食卓に花を添える。
地味だけど、飽きがこない器だ。
うつわ
唐津輪花皿
19×H5cm
陶芸家 工藤雲國斉（工藤真人） 作。
ちなみに
＞いっぱいのみましょう。 のイカの酢の物が盛ってある器も工藤さんのもの。
織部皿や、赤絵、唐津、色々なものに挑戦し作り続けています。
That's陶芸家。
あ
イカの酢の物。（ゆでたイカ、をさんばい酢、（酢、砂糖、しょうゆ。）葱と七味とうがらしで）
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