おぎのさんちのばんごはん

ただいまカメラのテスト中

小さな和食器屋うつわのおぎの今夜の晩御飯メモ。

餃子。
人参と大根とさつま揚げの煮物。
アジの刺身。
ゴボウの煮物＆こんにゃくの煮物。

煮物がいっぱい〜

お通じには最高〜。

新しいカメラで撮ってみた。
いつもの通り撮影時間は1，2分。
「早くしなさい！」「何をなんぼでも・・刺身がまずくなっちまうらー」の声が聞こえてくる前にパシャ。

ふらっしゅの発光はおさえて、オート？にして、。

今までのカメラが500万画素、今度は１千ぐらいある。
パソコンに移してみて、画像が巨大でびっくり〜。

えーと、ブログにのせられるように縮小してっと。

まだ色の調整もわからない〜。
高台の赤い鉢ももっと朱。
織部みどりのプレートは、もっと明るいみどり。

蛍光灯型白熱灯の下の台所のテーブルで撮っているからかなあ。

カメラのホワイトバランスってところを調整したりする必要があるんだろうなー。

適当にやらないで〜

まず説明書をよみましょー！

せっかくの一眼レフ。

宝の持ちぐされにならないように。

ワンコと晩酌

１０月初旬うつわのおぎのさんちの晩御飯メモ。

さんまのさしみ。
イカのポン酢柚子胡椒あえ。
なすの煮浸し
枝豆

このごろはキッチンのテーブルで夕飯をたべているのですが、
今日は母が夜におでかけ。
私「どうする？テーブルで食べる？四畳半？」
父「・・・・」返事がない。っ
四畳半でワンコと晩酌しながら食べたいみたい・

久々に四畳半で、４０cmぐらいのお膳にのせたおつまみで晩酌ごはん。
ダイエット中のワンコ、「枝豆おくれとワンワンワン」
父は「食う？」といいながら、楽しそう。

かぼちゃのほうとう。

10月がはじまった。
いきなり寒くなったここ数日。

思わず冬のセーターまで出してしまった寒がりのわたしにはぴったりの夕飯、

甲州名物
「美味いもんだ予カボチャのホウトウ」。

かぼちゃがとろけて、丼の中はオレンジ色。

あったかいよー。あったまるよう。

お昼はおはぎ。

胡麻とえ胡麻のおはぎ

元饅頭や看板娘の母が
餡子を中にいれ一口サイズにつくったおはぎ。

母の実家の餅菓子屋、石坂屋では、大きな釜で餡子をつくる。
しっかりと灰汁をとりながら、時間をかけて練る粒餡。

だから、おはぎも饅頭もおいしい。
ここの餡子をのせた餡蜜もおいしい。
もちろんお汁粉をつくってもおいしい。
おはぎを作ってももちろんおいしい。

お昼代わりにおはぎを３つ、４つ、お茶とともに。
がお彼岸さんの定番。

いろんな器にもったお萩

うつわ
駒澤博司さん。

なすの揚げびたし

茄子の揚げ浸し、獅子唐添え。

大きめの鉢に、空間をとって盛って、

秋のごちそう。

うつわ。
岡崎隆哉。