|
合計 97652円
■魚 出刃包丁 青二鋼から白二鋼まで 7寸21cm
●堺孝行 特上白二鋼 出刃210 28,000円+税
●堺孝行 青二鋼 出刃210 41,920円+税
出刃210用朴鞘 4,000円+税
■魚 柳刃包丁 青一鋼 一尺30cmが理想か?
●堺孝行 「白虎」 白一鋼 柳刃包丁300 42,000円+税
高純度の、安来白一鋼(白紙一号)を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品。
白一鋼を、使用していますのですごく切れますが、扱い方によりましては刃こぼれしやすい面がございます。 骨切りなどには使用しないで下さい。 黒石目鞘 柳刃300用 3,700円+税
●堺孝行 青二鋼(あおにこう) 柳刃包丁300 34,000円+税
包丁に使われる鋼の中では最高級と言われる安来の青二鋼を使用し、最高によく切れる総火造りの和包丁です。
本焼の包丁に比べると研ぎやすく、当店でもっとも人気のある和包丁のシリーズです。 青二鋼の素晴らしい切れ味で、素材の細胞組織をつぶさず切り、切り口の美しさを誇ります。 柳刃300用朴鞘 2,300円+税
■野菜 菜っ切り包丁 七寸21cm
●青紙スーパー本割込三徳型 9,200円+税
全長290mm、刃渡り170mm、刃幅45mm、刃厚2.2mm、約150g、ステンレスに青紙スーパー割込
朴鞘 三徳型180用 2,200円+税
■大根 鎌形薄刃包丁 八寸24cm
●堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃240 54,480円+税
鎌形薄刃240用 2,800円+税
■包丁ケース
一文字厨器 包丁ケース 布巻きタイプ M(6本用)
¥ 3,020
■包丁カバー
約5×49×212mm
¥ 1,620
全長:265ミリ(最長部)
全幅: 50ミリ(閉じた状態) 1,814円
あ
|
全体表示
[ リスト ]





