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ハイブラウ&ハイセンス

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焼酎について

乙類 高価 ストレート or オンザロック
甲類 安価 割って飲む

芋焼酎
麦焼酎               カボス割り
蕎麦焼酎            そば湯割り





ぬるま湯       お湯だとアルコールくさい。
水    常温の水で1:1が一番味がわかる。
冷水



焼酎には塩湯だろ常識的に考えて・・・
焼酎:湯:塩の比率を自分なりに調整するとうまいよ。
あと、塩気のある肴があるなら湯だけでもおkかな。





ビール
ワイン
日本酒
梅酒



緑茶
抹茶入り緑茶



オロナミンC
ライフガード
リポビタンD





スポーツドリンク系
ポカリとかアクエリ




午後の紅茶のストレート割り
午後ティーは焼酎よりジンだって。





カルピス
牛乳
甘いホットミルク




コーヒー




コーラ
炭酸抜けたコーラやビール割り
ペプシネックス
ミ ツ ヤ サ イ ダ ー 



トマトジュース割り


ジュースで割るならウォッカやジンでも飲んでろって話。



水+キュウリスライス
氷+水+レモンスライス
氷+水+かぼす
氷+水+カクテルで使うライムのシロップみたいなやつ




生レモンと生オレンジのしぼり汁
生ライム
シークヮーサーを絞った汁




湯+梅干し

お湯割りにシソと唐辛子を1本浮かべる





ロックにキムチのキュウリ漬けを一つ落とすのが男の美学
カクテルで言うサクランボね



甲に関しては、カクテルベースにすれば香り、味ともウォッカに代用できる代物なので、ほぼ全てのカクテルに使える。
乙に関しては、ストレートで燗、常温、冷の3種類。
割る場合は、水か氷のみ。
目安としては15度程度に加水する。
ロックにすると、香りが犠牲になるが、アルコールの角がとれてまろやかな味に。口の中で加熱することによって香りも抽出できる。
燗にすれば、アルコールは下がるが、香りが一番たつ。
燗にする場合の加水は、先に水を入れて燗をする方法と、お湯を直接入れる方法の2種類があり、それぞれの風味が楽しめる。



最初は乙をおいしくお湯割りでいただいて
よってきたら甲を手近な飲み物でにわって飲むのがいつもの流れです


焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ


.

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