チェンライの市場から

認知症の母を伴いタイ、チェンライで介護ロングステイを決意。 少数山岳民族の文化、生活について「ウズベクのバザールから」の第二弾

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チェンライの珈琲 その3

チェンライの珈琲 その3 旅行中につき2009年に書いた原稿に小見出しをつけ、加筆訂正の上、再録させて頂きます。 ■100キロの豆が10キロへ 珈琲の実は一つずつ手で摘み取られる。慣れた人は1日に80キロくらい収穫す ...すべて表示すべて表示

チェンライの珈琲 その2

2018/6/18(月) 午前 0:01

チェンライの珈琲 その2 旅行中につき2009年に書いた原稿に小見出しをつけ、加筆訂正の上、再録させて頂きます。 ■珈琲好きに変身 基本的に自分は珈琲党ではない。スタバや喫茶店は人と待ち合わせるために入るのであって、珈琲 ...すべて表示すべて表示

チェンライの珈琲

2018/6/14(木) 午前 0:01

チェンライの珈琲 旅行中につき2009年に書いた原稿に小見出しをつけ、加筆訂正の上、再録させて頂きます。 ■珈琲の始まり 珈琲の起源については二つの説が伝承として伝えられている。 1. エチオピアのカルディという ...すべて表示すべて表示


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