ラーメンの写真

自分が食べたラーメンなどグルメの写真を公開します。

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替玉千里眼 志木店@志木

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チャーシュー辛味噌ラーメン(辛さ2背脂別皿)+味玉+替玉1玉&ライス1杯 <780円+ラーパス+サービス>


11日夜、埼玉のうまいラーメンスタンプラリー2019の8杯目として今年もこちらへ。

最近始まった辛味噌が気になってたのでそれにして、辛さは3段階から選べるので中間にしました。

スープは、豚骨の白湯ダシに味噌ダレとラー油などで、濃厚でパンチあり辛さしっかり、辛旨ですね〜。

麺は、自家製の中細平打ちストレート麺で、硬めにしたのでパツッとツルシコです。

チャーシューは、巻いたバラ肉が3枚、柔らかです。

茹でたモヤシとネギは、シャキシャキで口直しになります。

麺を完食後に、替玉とライスを頼み、ライスにはキュウリの○ちゃんが付けられるのでそうしました。

別皿の背脂に、卓上のタレを加えてセルフ油そばにすると結構いけました。

残ったスープに、卓上のニンニクと酢を加え、つけ麺のようにして食べても結構いけました。

ライスには、チャーシューと味玉を乗せて、ふりかけも加えセルフ丼にして喰らいました。

色々な食べ方で楽しめました。また今夏に冷やし中華を食べに行きます。


https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif

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