ラーメンの写真

自分が食べたラーメンなどグルメの写真を公開します。

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冷やし担々麺+名古屋コーチン味付玉子 <1000円+クーポン>


5月27日昼、ラー博の名店で冷やしが始まったというので食べに行きました。

タレは、濃厚な特製胡麻ダレと自家製ラー油と山椒油でピリカラシビクリーミーで美味いですね〜。

麺は、自家製の細いストレート麺でツルツル、胡麻ダレが絡みまくります。

挽き肉は、蔵尾ポークというブランド豚で旨味たっぷりです。

オクラ・プチトマト・筍・干しエビ・搾菜・ナッツと具沢山です。

ラー油は追加出来るというので途中で頼み、容器から好きなように追加して辛味変して楽しみました。

ラーメンの鬼の侮れない1杯でした。ラー博の他の店の冷やしも気になりますね。

この日はこれにてラー博を後にして、横浜鎮守府で後段作戦の甲周回の追い込みをします。


https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif

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志那そばやの担々麺なんですね。
しかも、冷やしですか〜。
ラーメンの鬼のレシピなんですかね?

2017/6/15(木) 午前 8:04 やまちゃん 返信する

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> やまちゃんさんこんばんは。

ここ数年ではなかったメニューなので、お弟子さん達が考えたものと思われます。でも佐野店主の魂はあると思います。

2017/6/15(木) 午後 9:34 masaki 返信する

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