ラーメンの写真

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13年目の濃厚豚骨魚介+厳選焼豚3種盛り <850円→800円(前売り券)+300円>


26日、大つけ麺博2018第4陣3杯目として、千葉の松戸の出店のお馴染みの超々有名店へ。

富田店主を筆頭に、10人くらいのスタッフで上手いことつけ麺を作りまくってます。

なので、常に20数人行列してますが、イベント慣れしてるからか10分程度で受け取れました。

麺は、心の味食品の極太ストレート麺でツルツルモッチモチ、見事な食感です。

つけ汁は、超濃厚豚骨魚介ダシでドロドロ、甘味酸味のバランス良く美味いですね〜。

デフォのチャーシューは、巻いてあるバラ肉でつけ汁の中にあります。

増したのは、山形県産米の娘ぶた・ロースト吊るし焼豚・バラロールチャーシュー、それぞれ美味!

極太メンマ・海苔・ナルト・ネギ・魚粉・柚子と他の具もしっかりあります。

麺を完食後はスープ割り、熱々の魚介の和ダシで〆られました。

大つけ麺博への出店は今年で最後だそうで、ファイナルに相応しい1杯を頂くことが出来ました。

これにて今年の大つけ麺博は終了です。来年も楽しみですね。


https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif

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最後は、「とみ田」で〆ましたか。
間違いない美味しさでしょうね。
増したチャーシュー、豪華ですね♪

2018/10/29(月) 午前 8:02 やまちゃん 返信する

お!こちらがとみ田のつけ麺ですか。
やはりイベントでもつけ麺も焼豚3種盛りもレベルが高そうで
回転早いのであれば行って食べたかったですね。

2018/10/29(月) 午前 8:39 シゲ 返信する

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> やまちゃんさんお久しぶりです。

有終の美を飾る見事なつけ麺でしたね。
割高になるイベントで、この値段でこれだけのチャーシューは太っ腹だと思いました。

2018/11/22(木) 午後 11:41 masaki 返信する

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> シゲさんお久しぶりです。

イベントに熟練しているので、チームワークも見事で回転は素晴らしいですね。
大つけ麺博は最後ですが、他のイベントや物産展には出店するかと思いますので狙ってみて下さい。

2018/11/22(木) 午後 11:44 masaki 返信する

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