ラーメンの写真

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焼き塩らーめん+とろろ昆布 <900円+クーポン>


5日夜、年間パスの更新を兼ねて、3月にオープンした新店目当てでラー博へ。

その新店の前に、こちらで未食の新メニューを食べておきました。

スープは、動物と利尻昆布の清湯ダシに焦がし塩のタレがビシッと効き、美味いです。

麺は、西山製麺の中太縮れ麺でチュルシコ、スープが絡みます。

チャーシューは、大きめのバラ肉が1枚、柔らかです。

メンマ・もやし・白髪ネギは普通、味付き昆布はスープに合ってます。

途中で別皿のとろろ昆布を入れると、昆布の香りが引き立ちさらに美味くなりますね。

サクサク完食です。利尻昆布の旨味を味わうなら、塩味が良いように感じました。


https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif

閉じる コメント(2)

新店に、行かれたのですね。
ココは、とろろ昆布が、面白いですよね。

2019/4/12(金) 午前 8:17 やまちゃん 返信する

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> やまちゃんさんこんばんは。

利尻昆布ダシだから、とろろは合いますね。
僕はいつもクーポン使って食べてますね。

2019/4/12(金) 午後 11:50 masaki 返信する

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