ラーメンの写真

自分が食べたラーメンなどグルメの写真を公開します。

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新玉ねぎの冷やし鶏塩そば(〆の温かいスープ付き)+皮ワンタン <900円+クーポン>


22日昼、まぜまぜムタヒロの後は、そのまま鶏そばの方で冷やしを食べました。

雨の日なのでスタンプカードのポイントは2倍でお得ですね。クーポンは皮ワンタンを選びました。

スープは、冷たい鶏清湯ダシと根昆布を合わせトロミあるもの、塩ダレがビシッと効いてて美味いです。

麺は、新宿だるま製麺の細いストレート麺でツルツル、〆てあるのでパツッとコシがあります。

チャーシューは、低温調理のをバラの形にしたもの、適度な食感で旨味がタップリです。

皮ワンタンは、チュルンチュルンで食感を楽しみました。

穂先メンマ・ネギ・新玉ねぎを炒めたものが具にあります。

チュルっと完食、冷やしですが旨味しっかりで食べごたえある1杯でした。

〆の温かいスープは、鶏清湯の熱々のダシにカエシが効いてて美味いですね〜、ほっこり〆られました。

おそらく来月も冷やしがテーマだと思いますので、気になるものがあれば食べにのんびり行きます。


https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif

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コレも、素敵な冷やしですね^^
温かいスープも、よいですね。

2019/6/30(日) 午後 9:55 やまちゃん 返信する

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> やまちゃんさんまたこんばんは。

冷やしとしてはオーソドックスですが、名店だから一味違いましたね。

2019/6/30(日) 午後 10:15 masaki 返信する

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