いちごサワー

　我が家の近くにいちご農家があるのですが、そこのハウスいちごももうじき終わるようで今では小粒の

いちごは１パック１３０円で売っています。４パック入りの箱で買っても約５００円。嬉しい限りです。

　以前、金魚さんの所でいちごサワーを見かけました。いちご好き、お酢好きの私としては作らないわけ

にはいきませんよ（笑）


　金魚さんの虹色ｃａｆｅ
　　　　イチゴ酢；http://blogs.yahoo.co.jp/kingyo10kuzira/4115975.html


　で、金魚さんのお師匠さんの、お肉屋さんのところのレシピを参考に作りました。


　お肉屋さんの簡単に果実酒！簡単に肉料理！
　　　　いちご酢；http://blogs.yahoo.co.jp/o_nikuya_san/1909341.html


　月曜（１５日）に漬けて、１日たつと飲めるという事だったので翌日飲んでみたのですが、まだ若い感

じがしました。で、飲みたいのをじ〜っと我慢し、昨日（１９日）、飲んでみました。

　う〜ん、甘くて美味しい！！パパがサイダーと間違えて買ってきた無糖炭酸で割って飲んでみたら、爽

やかで美味しい！！安いイチゴがあるうちにまた買ってきて漬けよううと思います！！

　
　
　お酢には、血液をサラサラにする効果、体の疲労の原因である乳酸を分解する効果、カルシウムの吸収

をよくする効果、細胞に脂肪がたまりにくくする作用など、さまざまな効果があり、さまざまな生活習慣

病の予防にも有効であるといわれています。

　毎年６月になると実家から梅をもらってきて、梅サワーを漬けています。私は夏になると食欲がガクン

と落ち、夏バテ気味になってしまうのですが、汗をかいた後やお風呂上りに梅サワーを飲むと、不思議と

元気が出てくる気がするんです。今年は梅だけでなく、色々なフルーツを漬けてみたいなと思いました。

あきのさん、ソーダ割りはさっぱりしていて、お風呂上りに飲んだら最高だと思います！

金魚さん、ありがとうございます！！お酒で割るのもおいしそうですね！！ワインならあるので、早速試してみますね！

ＳＥＡＷＡＲＤさん、この時期になると、スーパーでは果実酒コーナーみたいのを作って、瓶や氷砂糖などをたくさん置いてあるのを見かけますね。飲む為のお酢も色々とありますね。私も、いくつか買って飲んでみました。とても飲みやすい物が多いですね。イチゴ酢、甘くて美味しいです！今度はパイナップルで作ってみたいと思っています。

しのさん、農園で買っても粒ぞろいの綺麗なのは高いです。不揃いの小粒、コレが安い！でもね、早い時間に行かないと、こういう安いのはすぐに売切れてしまうの！！

お肉屋さん、美味しいレシピを有難うございました！！お酒に入れるの、早速試してみたいと思います。それから、他にも作ってみたいサワーもあるので、また参考にさせていただきますね！

ぼなぺてぃさん、安いでしょ〜。田舎の特権です（笑）。この値段だと、押しになく食べられるし、色々なものを作ってみようという気にもなるんだよね〜

甘さん、ブルーベリー、いいですね〜。実家近くにはブルーベリー農家があるので、安く手に入るのですよ〜！今度はブルーベリーだ！！

ｔｏｐｕさん、小さくて形は悪いのですが、家で食べるには充分なんですよ！取れたて新鮮だし、とっても美味しいイチゴです！

ｎｏｋｏさん、このイチゴは、しばらくしたら出してしまった方がいいようです。私は毎年、梅サワーを漬けていますが、梅の果肉はジャムにしています。あとはそのまま食べている(笑）。パウンドケーキに刻んで入れても美味しいし、ゼリーに入れても綺麗です。あと、鰯や鶏肉などを梅酒煮に時々するのですが、その時に一緒に入れて煮てしまったりもしています。

ＳＥＩＫＯさん、酢が入ることで、牛乳はヨーグルト状になるようですよ。今度試しに飲んでみますね。

かっちゃん、一杯どうぞ！疲れも癒えて、元気が出ますよ！！

まるままさん、疲れた体にイチゴサワー！！オススメです！！

シェフ、イチゴもらったのですか！うらやましい（笑）これ、甘くて美味しいです。また新しく漬けたのですが、前回はリンゴ酢で、今回はワインビネガーで漬けたんです。味の違いも楽しみ！

うちの近くの産直でもごくごくたま〜に、４パック５００円という場合があります。買っても食べきれないんですよね。これはいい事発見！！（でも、もう売っていないなぁ）

そう、こう暖かいと欲張って買ってもすぐに傷んでしまうの（笑）。また見つけたら、是非作ってみてください！

１３０円ですか〜！羨ましい限りです。買ったほうが安い？！綺麗な初夏の色ですね。

１３０円だったら、惜しみなく使えるし、たらふく食べられます（笑）。綺麗な色でしょ〜。味も甘くて美味しいの！

いちごドリンク！！子供の頃 祖母の家に行くとクエン酸で作ったいちごドリンクをよく飲んでいました。暑い時とか外に出ていてぐったりした時とか元気になれる飲み物ですよね！果実ドリンクは手作りに限ります♪今年は自分でドリンク作ってみます(^_^)

クエン酸を使うと、酢独特のツーンとした感じはなくなるのでしょうね。これからの季節、活躍してくれそうです！

[smm**249]

「いちごと健康」記しました。