2011年03月22日の記事一覧 - 詳細表示

三鷹にあのつけめんTETSUが開店したので、早速行ってきました。
場所は南口のペデストリアンデッキにでたら、すぐ地上に降りて、交番と花屋の並びです。
店内は広いコの字カウンター。スタッフも多く、開店間際にもかかわらず手際がいいです。

カウンターについて、まずはつけめんの食べ方を読んでみます。

お土産もあります。

今回注文したのは、つけめんあつもり並盛り。

つけ汁アップ。マイルドな魚介豚骨。もちろん魚粉強めです。どちらかと甘めでしょうか。
ちょっとパンチがないかな。

麺アップ。魚粉だし汁につかってます。温かさをとるか、冷されてコシが増した麺をとるか、
悩むところです。
意外と麺は細めか。

麺リフト～。

チャーシューリフト。チャーシューはやわらかくて、ジューシーでおいしい。チャーシュー増しはありです。

スープ割り。さっぱりします。えーっと完飲(爆)。

まあ、ありっちゃーありですかね。並んでなかったら入ります。

ちなみに券売機はハイテクなタッチパネル式。

おしゃれな外観。

うんちくが書いてあります。

メニュー。中華そばとカレーライスが気になるなあ。

ばれの飲み歩き日記