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子供の頃、神奈川の片田舎、近所の豆腐店によくお使いに行っていました。タッパーを持って。 その頃は当たり前すぎて、その豆腐のおいしさに気づいていませんでした。 時は過ぎて、豆腐はスーパーで買うようになっていましたが、突然思い出したように、 気が付きました。子供の頃のあの豆腐のようにはおいしくない。 そこで近所で見つけた三鷹下連雀の武蔵屋豆腐店で、豆腐を買って食べてみました。 こちらが武蔵屋豆腐店。マンションの1Fとなっていますが、歴史はありそうです。 田舎の豆腐店と同様に大きな水槽に豆腐がゆったりと沈んでいます。豆腐店はこれですよね。 価格表。 豆腐は150円と高めかもしれませんが、一丁が大きいので、高い感じはしません。 ケースにいろんなものも並びますが。 目指すは、木綿豆腐のみ。 木綿豆腐。 うまい。そう、子供の頃食べたあの豆腐の味です。 醤油をかけただけで一丁。そして、生姜をおろしてもう一丁。むっちゃうま〜。 これです、おいしい豆腐というのは。 手間をかけてでも、こちらに豆腐を買いに来たいと思いました。 |
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2012年02月29日
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