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中野駅から大久保通りをずっと南下していくとあるお店、ばりこてに行って来ました。 メニュー。麺の固さは5段階から選べます。 チャーシューメン800円。小さいチャーシューがいっぱい入ってます。 スープは濃厚でうまいっ。 麺リフト〜。最初はばりかたでオーダー。固めでこしがありうまい。 替え玉はなまでオーダー。お湯にくぐらすだけの粉落としみたいな感じ。 しかし、これは、ほんとなまでいまいち。ばりかたのほうが好みです。 豚骨の濃厚さがよかったです。ばりこて。近くにコインPあり。 営業時間
火〜土 11:30-15:00 17:30-26:00 日 11:30-15:00 17:30-23:00 月曜定休 杉並区高円寺南1-30-15 |
杉並区のラーメン
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コメント（39）
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とある日の飲んだ〆は、西荻の丸福へ行ってきました。
本店は、荻窪にある有名店です。 メニュー。 チャーシューワンタンメン。 一口目は動物臭がしますが、すぐ慣れます。濃い醤油色ですが、しょっぱくなく、飲めます。 スープは、こくがあってうま〜い。 麺リフトっ。中太のストレート。こしあり、うまみあり。 ワンタン。プルプル、具沢山。生姜が効いて、うまし。 いや〜、満足満足。あ、玉子忘れてた、またいこう。 |
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先日パンダさんに連れられて、荻窪の丸長に行ってきました。 以前から行きたいと思っていたのですが、行列を見ると、二の足を踏んでいたお店でした。 ちなみにまるながではなくまるちょうのようです。読み違えてました。 17時半の開店待ちのシャッター。5,6人の行列ができています。 開店と同時になだれ込み、カウンターを確保。 メニュー。ワンタンメンが気になりますが、ここに来たらまずはつけそばでしょう。 パンダさんがいつも食べているという竹の子つけそばを注文。 おやじさんが、どこぞの鉄人の様にゆっくりとした動きながら確実に手を抜かずに仕事こなしていきます。 そして、開店してから30分、できあがりました。 まずは麺。太めでコシはあるが、つるつると喉越しがいい。おいしいです。 つけ汁。竹の子が山のように入ってます。 つけ汁の椀は小さいです。 まずは竹の子をむしゃむしゃ。濃い目の味付け。ビールが欲しいｗ。 そして汁、なるほどこれが丸長ですね。麺リフトを撮るのも忘れてあっという間に完食。 うーんうまかった。 そして麺を食べた後は、スープ割りをいただきますが、ここに独特の作法があるのです。
麺の皿の上につけ汁の椀を乗せて、カウンターの前のほうに出します。 そうするとおやじさんｆが、無言でスープを入れてくれるのです。 いやあ、こういう作法って常連さんじゃないと分からないですよね。連れて行ってもらってよかったです。 スープ割りは、さっぱりしておいしい。 ごちそうさまでした〜。パンダさん、ありがとうございました。 隣の人の頼んでたビール＋ギョウザもおいしそうでした。 |
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らーめん中村に行ってきました。場所は方南通り沿い杉並区大宮どの駅からも微妙に遠いと思います。 小さくて狭いお店。きついですｗ。 メニュー。 らーめん650円を注文。 麺。細めです。 スープ＆チャーシュー。スープは背脂系。動物臭がします。うまい〜。ちょっとホープ軒に似てるかな。 チャーシューはスープで温めるとふにゃふにゃに。これもうまい。 近くにあれば、普段から通えるお店ですね。 |
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久我山の甲斐に行ってきました。久我山駅近くの神田川沿いにお店はあります。 夕方の開店直後、他のお客さんはいません。 まずは、チャーシュー丼。うまい！、ちょっと苦味のあるタレがいいですね。 そして、こちらがラーメン。スタンダードな醤油ラーメンといった感じ。 スープは、こくがすごくあり、うまみも深い。うまいですなあ。和風だしのほうが強めながら、 突出せずいいバランス。しょっぱさも抑えられており、完飲。 ほどよい湯で具合、こしもあり、麺にもうまみありです。 今度はつけめんを試してみます。 しかし、井の頭線沿線って、おいしいラーメン屋さんが多いですね。 甲斐 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  ※2008年7月10日時点の情報です。 ID:0007434994  |
