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ばれの飲み歩き日記

久しぶりにアップ。40分ぐらいかかるな。

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八王子市のラーメン

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らーめんぎょうてんキッズうまいじゃん＠八王子

自らうまいじゃんと名乗るお店、相当うまいんでしょうなあ。
ということで、八王子の街中にあるぎょうてんキッズうまいじゃんに行ってきました。
先客2名、空いてます。

通常メニュー。家系なんでしょうか。

ぎ朗メニュー。汁無しも惹かれますが、まずは、ぎ朗700円にんにくありを注文。

上から、ボリュームは感じさせませんね。

横から、しかし、もやしは一袋、麺は2玉分入ってます。

豚。二郎とはまた、違うものですが、うまいです。

麺。極太、デフォで固め。ぼきぼきの表現が合います。うまいです。ここは麺がいい。

スープ。結構二郎風の味出してます。もちろんこってり。うまい。

二郎インスパイアとしては、なかなかいいんじゃないんでしょうか。
次は汁なし行ってみよう。

ラーメンみんみん＠日野

日野市多摩平のみんみんに行ってきました。場所は、日野バイパスの坂を登ってしばらく行ったところ。
駅からも遠く、駐車場もなしです。

チャーシューメンを注文。

スープは、醤油の風味が豊かだが、しょっぱくない。こくがあり、おいしい。
ちょっと甘いぐらいのスープに八王子ラーメンの特長の刻みたまねぎが良く合う。
これ、まいうー。もちろん、完飲。

麺は細め、スープがよくからむ。

チャーシューは、昔ながらの感じだが、硬すぎず。味が染みていて、おいしい。
通いたくなるようなお店でした。なにげに八王子ラーメン好きかも、飽きが来ないし。

八王子のみんみんラーメンに行ってきました。
場所は八王子の中心街から秋川街道をしらばく走ったところ。
日曜日の午後3時過ぎ、お店の駐車場に止める。店内空きあり。
チャーシューメン740円を注文。
たまねぎの擂ったものとみじん切りにしたものがのってます。
スープはあっさりしているが、醤油の風味が豊かで、うまみは濃厚。これは、うまい。
しょっぱくもないので、思わず完飲。
麺は細縮れ麺。普通においしい。
たまねぎはあまいところとぴりっとするとこがあり、いいアクセントを与える。
チャーシューは、脂身の少ないしっかりしたもの。肉のうまみがグッド。
いや～、すごくおいしかったです。ごちそうさまでした。

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ラーメン藍華＠八王子

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さっぱりしたラーメンが食べたいなと思い、これは、八王子遠征しようと、
多摩らー本見たら、このお店が、やっていそうなので、八王子の藍華に決定。
八王子駅の北側の住宅街の中にぽつんとある感じのお店。
祝日午後1時ごろ、お昼時だが、行列なし、ラッキー。出てきたときには、行列できましたが。
ラーメン550円を注文。
一見あっさりに見えますが、実は、たれが濃厚で、また、表面に分厚い油の層があります。
濃厚なたれは、甘くさえあり、深みもあるが、そのたれのゆえスープのだしがぼやけてしまう。
でも、おいしいです。表層の油は、そんなにしつこくはないので、最後まで飽きない。
麺は細めのストレート、麺と麺の間によくスープが絡みます。
チャーシューは、1枚ですが、大きくて、適度な歯ごたえが、食べ応えを感じさせます。
「肉」という感じ。
八王子ラーメンの特長の刻みたまねぎですが、辛い部分もありましたが、ほとんどは甘く、おいしかった。
あっさりなラーメンを食べに行ったつもりが、八王子ラーメンは、意外にこってりだなと
知った瞬間でした。
ちなみに、ラーメンはすぐ出てきましたが、つけめんは時間かかるようです。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした。