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今日は朝から完全に家系モード。三鷹武蔵野近辺は武蔵家支配なので、 ちょっと検索しますと、立川に壱七家(いちななや)なるお店があるということで、早速行ってみました。 券売機。 食べ方も書いてあります。 ラーメン650円。全部普通で。おお、いい乳化具合ですねえ。(知ったかぶりです(爆))。 濃厚でうま〜い。磯子の壱六家を思い出します。若干しょっぱくして、若干薄くした感じでしょうか。 メンリフト〜。 デフォでも若干カタメでしょうか。中太で、こしあり。ストレートでつるつるです。麺うまいです。 ひさびさに完飲。 家系不毛の地、多摩地区で、本場の家系の味が堪能できて大満足でした。 |
立川市のラーメン
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立川の北方、西武立川駅からも遠く、駐車場もない難関店に行ってきました。 午後3時ごろ、さすがに行列なし。 メニュー。 ラーメン、つけ麺、油そばとあります。なかなか来れないお店では、どれにするか悩みます。 ワンタンつけ麺950円を注文。麺が太いので、出てくるまで時間かかります。
麺、極太で、こしあり。麺がうまいです。 つけ汁。魚介系が強いです。変に甘くなくていい。おいしい。 ワンタン。とぅるっ、とぅるです。 なるほど、おいしかったです。ボリュームもあり、満足。 もっと、いきやすいといいのになあ。 |
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