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うちでチャーハンのときの必需品はこれ、あみ印の炒飯(ヤキメシ)の素。 炒飯と書いて、ヤキメシと読ませる辺りが昭和ぽい。 子供の頃から母親に作ってもらった炒飯はこのヤキメシの素味。なので懐かしくもあり。 なぜだかおいしいんですよね。この素でスープにしてもまたおいしい。 まず、具を炒めます。玉ねぎ、ピーマン、ハムはうちでは鉄板。 素の味を強調するため、あえて玉子は入れません。 具が炒まったら、ご飯と素を投入して、炒めれば、出来上がり。簡単、早い。 これがうちのチャーハン。
おいしかった。ごちそうさまでした。 |
自作料理
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初の自作料理ネタです。決して他にネタがないわけじゃないですよ。 この前作ったミートソースです。 ミートソースといえば、このルーミックミートソースの素ｗ。子供の頃から大好きでした。 まず、たまねぎとひき肉を炒めます。 で、ミートソースの素と水を入れて煮込むだけ。うーん、簡単。 ミートソースの完成で〜す。 粉チとバジルをかけていただきましょう。やっぱ、うめ〜。 なかなかこれを超えるミートソースはないですよ(爆) ただ、ちょっと肉が少なくて、たまねぎが多すぎ甘くなってしまった点は失敗でしたが。
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