ばれの飲み歩き日記

久しぶりにアップ。40分ぐらいかかるな。

ラーメン

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西荻 青葉

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西荻にあの有名な中野の青葉の支店が、できたというので行って来ました。
西荻の北口のバス通り沿いにあります。お昼時でしたが、空いてました。中野のお店は並ぶらしい
ですが、西荻は穴場なのかも。特製ラーメン900円の券を買いました。
スープは、醤油色で透き通ってます。お店に入ったときは、かつおの香りがぷーんとしたのですが、
スープ自体は香りは、そんなに強くありません。あっさりだけど、こくがあって、うまみたっぷり、
さすがにうまいですねえ。今まで食べた中では、武蔵野市のあおばのスープが近いです。
チャーシューは、脂身の部分が多く、とろとろだけど、食べ応えもあり、おいしい。
メンマは、おおきくて、独特の食感、これも気に入りました。量がそんなに多くはないですが、
おいしいので、あっさり完食。いやー、さすがです。まいりました。

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三鷹 文蔵

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体調復活したので、さっそくラーメン食べに、三鷹の文蔵へ。
開店時間の11時半に行ったのですが、すでに、中はほぼいっぱい。なんとか、並ばずに入れましたが、
すぐあとには、行列ができてました。ただ回転は速い感じ。
得ラーメン800円を注文。スープは、最初、かつお節の香りが強いのですが、そのあとは、そんなには
感じられなくなります。うまみがあり、しょっぱさが抑えられているので、まろやかで、やさしい
味です。うま〜。卵と、チャーシューもうまい。量的には、少し少ないかも。
しかし、満足のいく一杯でした。やっぱ、文蔵は三鷹一うまいです。

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三鷹下連雀 点心館

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三鷹市の吉祥寺通りと連雀通りの交差点、狐久保の近くにある中華料理屋。
外観は派手だが、お店は汚いです。醤油指しとかべとべとです。
醤油ラーメン600円と餃子5個380円を注文。ラーメンのスープは、鶏がらのしょうゆ味、
うまみはあるが、しょっぱい。麺は細くて、量も少ない。
しかし、餃子はうまい。肉が多めで、味付けがしっかりしてあって、肉の味がよくする。
ただし、ボリュームは少ないので、2皿いけそう。

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吉祥寺 中本

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とうとうチャレンジしてきましたよ。中本の北極に。
北極ラーメン＋半吉祥丼930円を注文。
北極は、まず、表面にはラー油の層ができていて、湯気は立っていません。
もやしが山のようになっています。
最初、ちょっとスープをすすってみます。これはむせますね。
しかもすごく辛い。蒙古タンメンとは、レベルがちがいます。辛いんだけど、うまい。
食べ進めると、汗が滝のようにながれます。胃がむかついてきます。
これはやばい食べ物です。体調が悪いときは、やめたほうがいいでしょう。
麺は、太めですが、やわらかめ。具は、にんにくと肉を確認。もうあとはわかりません。
スープ1cmを残してしまいました。どろどろでうまそうだったのですが、体が拒絶しました。
うまいんだけど、これはチャレンジメニューですね。

味噌卵麺というのが、蒙古タンメンと北極の中間の辛さらしいので、今度はそれに挑戦してみようと
思います。

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三鷹北口 味噌一

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三鷹駅北口に新しくできたラーメン店、味噌一に行ってきました。北口とはいっても結構あるかも。
場所は、三鷹駅北口をずっと北上して、井の頭通りを過ぎて、さらに行った三鷹通り沿いで、
居酒屋大吉のちょっと先です。赤い文字の派手な看板が目印。ちなみに自転車を置くスペースも
ありません。お店はさすがにできたばかりなので、ぴかぴかで、さらに、中がよく見えて、
入りやすいです。券売機では、まず、細麺か、太麺を選びます。今回は太麺をチョイス。
最初なんで、味噌チャーシューメン950円に、してみました。他には、トッピングのバリエーションと、
辛さのバリエーションがある模様。
スープは、意外とあっさりで、しょっぱくはない。白味噌を使用している模様。最初は、薄いかなあ
という印象。麺は、それほど太くはないが、ぷりぷりで弾力性ありで、うまい。ただ、デフォルトでは、
面の量は、少ない。軽めに食べたい場合は、これでもいいでしょうが、がっつりいきたい場合は、
増量したほうがいいかも。
チャーシューは、ほろほろでぷるぷるで、うまいことはうまいが、薄くて小さいので、ボリュームは、
ない。値段を考えると、チャーシューメンの選択はないかも。
トッピングは、コーンとわかめ。もやしなど、野菜は下のほうに沈んでます。
で、食べ進めていくと、下のほうのスープは濃厚で、うまみも下に沈んでいる感じ。まずは、
かき回したほうがいいでしょう。下のほうのスープの味は、味源を思い出させてくれます。
三鷹には、この系統のラーメン屋がなかったので、選択肢が増えた感じです。
今度は、辛いのにチャレンジしてみます。

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