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ばれの飲み歩き日記

久しぶりにアップ。40分ぐらいかかるな。

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ラーメン

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三鷹ぺぺ

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三鷹通りと連雀通りとの交差点近く、わだと目立たないようにしているんじゃないかと行った感じのお店。
店内に仕舞われたままの看板。チャーシューメン750円？をオーダー。
スープは、鶏がらだしの、あっさりしょうゆ味。だしは、よく出ています。
麺は、独特の縮れ麺。すごい縮れているので、食感も独特。チャーシューは昔風、食べ応えあり。
飲んだ後には、このあっさりラーメンが、グッド。

吉祥寺中本

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日曜日は、ラーメン屋は、どこも混んでますねえ。時間をはずして、吉祥寺、中本へ。
冷やし味噌720円＋吉祥セット180円をオーダー。
つけ汁は、北極と同じ辛さらしいけど、冷えてる分、全然楽ですね。また、量も少ないので、全部いけます。
ちょっとしょっぱいけど、これ、おいしい。余ったつけ汁を、半吉祥丼にかけて、これもまた、
うまい～。

超有名店に行ってきました。平日午後2時、行列もなく、入店。でも、店内はほぼ満席。
なんか、雰囲気のいいお店。チャーシューメン1000円をオーダー。
しかし、画像を見てください、なんか足りないですよね。そうです。雑誌の画像とかでよく見る、
煮玉子をわすれてました。よって、トッピングは、メンマとチャーシューのみのシンプルな構成。
さて、スープはと、すんごいマイルド。とろっとしてますが、油が少ないため、しつこくなく、
しょっぱくもなく、和風のうまみは豊か。さすがにすごいうまい。
メンは、スープのとろみのせいか、つるっつるです。しかもぷりぷり。メンのうまみも抜群。
チャーシューはやわらかすぎずかたすぎず、程よい食感。うまいなあ。チャーシューメンだったので、
それなりの量入っていたのですが、最後まで飽きずに食べられました。
とりあえず、全メニュー制覇したい。

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喜多方春月食堂

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ちょっと、遠出をして、喜多方行ってきました。お昼前だというのに、どのお店も、結構、人が、
入っていました。入りやすそうだったので、このお店に。
チャーシューメン750円。この、喜多方ラーメン独特のうまみ。たれが違うのかな。
あっさりだけど、こくがある。なぜか時々無性に、喜多方ラーメンが食べたくなります。