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日本で働くようになってから、お弁当を再開した。
朝、お弁当作りを一からすると、非常に時間がかかるので、
休みの日は、お弁当と日常の食事の仕込みをするようになったのだ。
しかし、休みと言っても、いろいろやることがあるので、
最高2時間までの仕込み、とするようにしている。
2時間を限定にしてるので、
「集中＋高速＋記録更新を目指す!」
ある種のアスリートのような気持ちだ。
本日の仕込み
仕込み（お弁当）①：きんぴらごぼう
ごぼう2本分を作ったので、お弁当用と母の朝ごはん用。
所要時間。。。
チーン！ １５分。
仕込み（お弁当）②：肉なしチンジャオロース
ピーマンの在庫がダブったので、もったいないからお弁当用に。
少量だが、きんぴらのフライパン洗ったりしたので。。
所要時間。。。
チーン １０分。
さあ〜。次いきますよ〜！
仕込み（ソース編）③：ベシャメルソース
これは時間がないと作れない。
フランス方式で、ゆるいソースからじんわり煮詰めていく。
本当は危険だけど、ちょいとぐらい見ていなくてもOK。
なので、これを作りながら。。
仕込み（お弁当）④：卵焼き
ああ〜〜。
なんでこの二つを同時に作ったか？プチポア！！
失敗に終わった。。。卵焼き。
しかし。。
ベシャメルソースは、卵焼きの犠牲により無事完了。
卵焼きとベシャメルソース、後片付けで。。。
所要時間。。
チーン！ ３０分 (ここで、時間くった〜〜！！）
さあ〜。次〜〜！！
と思うのだが、失敗をすると凹む。。。
失敗すると、疲れもでる。。。
ジョギングで中盤になり辛くなると。。。あの曲が聞きたくなる。
まさに、あの状態だ。
聞いちゃう〜〜？
。。。
。。。
お忙しい方は、
ハイライト・シーン、2分目当たりからどうぞ！
「ロッキー！！、ロッキー！」
前にも言ったかもしれないが、
私。ロッキーやランボーが大好きなのさ〜。
（真面目にやってる奴が勝たんでどうするよ〜。水戸黄門様〜！
と言う世界が好き）
よ〜し、元気が出たところで、
次いきまっせ〜〜！
本日の料理＆仕込み⑤：肉なしベジ餃子
チンゲンサイ１束、ネギ、玉ねぎ、しいたけを、ひたすらみじん切り。
氷り豆腐（お豆腐を凍らせたもの）を解凍し細かく手でさく。
そこに、おろし生姜、オイスターソース、醤油少々、片栗粉でコネコネ。
本日まとめて５０個作成。
今日は半分食べて、残りは冷凍しておく。
餃子２５個は、みじん切りから始まって。。包み終わるまで３０分で作れるが、
倍の量だとどう頑張っても
チーン！！ ４５分はかかるのだ。。
しかし。。島にいた時は、餃子の皮から作るから
どうがんばっても１時間半〜2時間ぐらい、かかってしまう。
餃子の皮が、普通にスーパーで買える日本って。。ありがたい！！！♡
さて、
ここまでの所要時間１時間４０分。
品数５品。。。
ふう〜。。
残りの２０分は、ビール飲んでだらだら・・・
で終わりたかったが、記録更新を目指す。
でも。。。
やはりビール飲みながら、翌日の夕食の仕込み。。。。。
仕込み（炊き込みご飯の具＋汁）⑥：
翌日の夜に炊き込むので、汁の味や野菜の煮具合など考慮して調理。
と
仕込み（プチポア特製ドレッシング）⑦：
それは、また後日ってことで。。
本日2時間、７品コースであった。
。。。。
はあ〜。疲れた〜〜。
でもね。。。
全ては。。。小未来のためだ。コツコツやれば、福来たり。
って〜〜。。本当は後で楽するためなのだ〜。
ああ〜。ごめんなさい、ロッキー＆水戸黄門様。。。
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ん？
この時間に・・・・、1回非公開でアップかな？
あ、記事の内容は・・・・
すごいね、、2時間なの？
アテクシ、2日くらいかかりそうだ∵ゞ（≧ε≦● ）プッ
2013/2/26(火) 午後 11:29
肉なし、、、という所で挫折しますな、肉は大事！！
2013/2/27(水) 午前 0:05
おはようございます、プチポアさん。
42.195kmを走破したような充実感ですね！（ってマラソンはまだ参加したことが無いので、その充実感は判らないのですが．．．）
料理中、給水（ビール）は欠かせないですよね。私も先週末餃子60個（2袋）を作ったのですが、矢張り45分かかりました。この45分の壁を乗り越えることが当面の目標ですね。お互い、切磋琢磨しましょう（笑）。
2013/2/27(水) 午前 3:42
がもんさん
鋭い！途中写真入れながら、書いていたのですが。
途中で疲れてUPせず。非公開で保存してました。
バレバレ。。苦笑
2013/2/27(水) 午後 7:47
ヒロシ！さん
すみません！私の料理全て肉なしです〜〜！
もう、見ないなんて言わないで〜。
2013/2/27(水) 午後 7:50
Songlarkさん
どうでも良いことで、自分との戦いしたくなりません？？
特に作業系。餃子作りは、戦いですよ〜。
しかし、、皮も作って45分とは早いです！
2013/2/27(水) 午後 7:58
すごいですね〜
私は行き当たりばったり派だから、尊敬！
2013/3/1(金) 午前 0:55
ｽﾊﾞﾗｼｲ〜尊敬します！
ｱﾀｸｼなんて、社食に頼りっぱなし、ありがたや〜
2013/3/1(金) 午前 7:59
メインの話よりロッキーの方にツボが入って大笑いしましたww (すいません...) 最後にエイドリア〜ン！！
ベシャメルソースに挑戦したい！
お弁当作りは大変！どんなことがあってもお母さんを大切にする人は
人間として美しい人です！無理しないようにしてくださいね。
そしてアイコンを猿にしてみましたw
娘がリス猿と暮らしているので、何となく〜
2013/3/1(金) 午後 3:58 [ Hal ]
tomoさん
今まで好き放題に生きてきたつけが回ってます。
それと、自分を追い込まないとできないんですよ〜。
じゃないと、だらだらしちゃうんで。。
尊敬には全然あたいしませんよ〜。
2013/3/1(金) 午後 8:20
たまげごはんさん
社食あるんですか〜！！良いですね〜。
社食があったら、私も作らないです〜。
2013/3/1(金) 午後 8:22
Halさん
良かった〜。私のくだらないロッキージョークを笑っていただけて。
ベシャメルのたぐいは、フランスでは色々あるんです。
でも、日本人には結構ぐどい味なんですよね〜。
フランス人に怒られるの覚悟で、かなりアレンジしてます。
私の母は、和食は作れるけれど、洋食は全く作れないな人なんです。それでなのか？すごい洋食好きです。
死んだ父には作れなかったけれど、父の仏壇に上げて、食べるのは母です。笑
おさるさんのアイコン可愛いです。娘さんも元気そうで良かったです〜。
2013/3/1(金) 午後 8:33
ほほう、ロッキーでテンション上げるんですね。
音楽って、利きますよね！
2013/3/3(日) 午後 2:46
Hosoi先生
島でジョギングしている時は、心臓破りの坂でヘビーローテーションでした。（ってAKBじゃないですよ〜）
2013/3/3(日) 午後 8:35
お料理してる最中にちゃんと写真撮影して流石です!わたしも毎日作っていますが、全くブログに載せていませんね。料理上手なプチポワさんが羨ましいです。料理教室に行きましたが、わたしには、素質がないので諦めています。プチポワさん、お店開けますね!
ロッキーのテーマ曲!最近、仕事のことですごい疲れていたので、とっても元気がでました!これからは、この曲を見て聴いて元気の源とします(*^_^*)
2013/3/10(日) 午後 7:59
Kittyさん
そんなことないんですよ〜。ブログネタがないので、写真とった感じです。
それに私、お店は無理です。一日中お料理作りたくないんで。。
好きなものを作って食べる、所詮食いしん坊な私です。
ロッキーのテーマって、単純な考え方ですが、でもねえ〜。
単純が一番効くんですよ〜。。私は。シンプルで、ゴーですよ〜！笑
2013/3/11(月) 午後 8:59
わたしの場合、半日はつぶれるかもしれない…。
2013/3/22(金) 午前 6:52
NZ_RRさん
NZ_RRさんのような素敵なものではなく、単なる作業と化しています。遺憾ですわ〜。
2013/3/22(金) 午後 8:08
プチポアさん、過去の記事にコメントしてすみません。
大変すみませんがこの記事を見落としました。
本日四ヵ月後にコメントさせて頂きます。
プチポアさんの料理は心がこもっていますね。
プチポアさんに福が来ることを心から祈っております。MN！
2013/6/29(土) 午後 8:04
ミックさん
長らくまたサボっていてすみません。
いえいえ。。私の方が全然追いつかずにすみません！！！
ミックさんにも福がきますように！！
2013/6/29(土) 午後 8:28