海外でも日本食が食べたかった。。。今ものすごい堪能中

私は白身がチリチリで黄身がレアなやつ、結構好きだけどね。

家庭科の授業で水入れて、ふたしてました。
ホンマに

画像はインターネットより、、、じゃなくてプチポアさんの料理の生写真が見たいのだ

がもんさん
ラーメンに目玉焼きですか〜。それに水を入れるのは、日本では一般的だったんですね!？
私はとろ〜りんの目玉焼きが好きなので、弱火＆澄ましバターが一番美味しいと思っています。（好みの問題ですが。。）

ミックさん
たかが目玉焼き、されど目玉焼き。
シンプルな料理ほど実は難しいし、好みも分かれるんですよね〜。
目玉焼に目がない！ではいつの日かプチポアの目玉焼きも、食べてくださいませ。（あ、半熟が好きならば。。ですが）

めぐみぃさん
めぐみぃさんアレルギーあるんですか〜。。。それだとキツイですよね。
イギリスの朝食確かに油っぽいですね〜。私１０代の頃だったから、今もイギリスの食事を食べると「まず旨」。まずいんだけど美味しい。そんな風にインプットされています。笑

Songlarkさん
そうそう！新鮮で美味しい卵！！割った時に黄身が山になるようなもの！！
うむ〜、美味しい目玉焼きは、飼育からはじめないと遺憾のですね〜。こりゃ〜、目玉焼きのうんちくが増えそうですわ〜。笑

アッコさん
アッコさんのお母様、前に伺ったときとても面白そうな方ですよね〜。向き不向きってありますよね。
うちの母は、和食は良いんですけどね〜。。笑
夫婦でも好み違うんですね〜。両方作るの大変そうです〜。
ナイスありがとうございます。

へ〜
いろんな技があるもんですね。

高校の頃に夏休みとか誰も家にいなくて、ご飯も自分で用意しなくてはならず、しょっちゅうインスタントラーメン＆目玉焼きなんてひどい食事をしてました。
アテも水入れて、ふたして薄い白い膜をつくって食べてました。
きれいな目玉焼きはバターで弱火でやるんだったんですね。ほうほう。

目玉焼きといっても非常に奥が深いのですね。
澄ましバターの応用はいろいろな料理に使えそうですね。
駄洒落ではありませんが私も目玉焼きには目がないんです（笑）
ＭＮ