おつまみ作って、ひとり飲み

おとといから、旦那がフランスに出張に行った。
旦那が居ない時は、旦那の嫌いなカレーなどを食べる。


昨日の朝、旦那からメールが来たのだが
どうやらパリで、美食三昧しているようなのだ。
旦那の好きな（私は駄目）のウサギのマスタードソースを食べたり、
豚の足料理が有名なレストランに行って、豚足（これも駄目）を食べたり
謳歌しているようなのだ。


「おお〜〜。旦那楽しんでるのね〜」


良かった。良かった！
私も日本に帰ると、日本食三昧するから
旦那も楽しんでくれると嬉しいのだ。



よ〜し！
今日はおつまみ作って飲むぞ〜〜！


と言っても。。食材の少ない島で、私好みのおつまみを作るのは大変。



まずは。。。




カニかまぼこのマヨ和え

カニかまぼこは、島では500円近くする。
500円と言えば、ハンバーグ用の肉2人分でおつりが来る。
私的に言うと、まぐろステーキが2人分買える値段。



しかし、冷凍は約250円。
冷凍ものは食感が変わるが、島でそんな事言っていられない。
この冷凍のカニかまぼこも、裂くとどうにか食感も大丈夫なのだ。
胡瓜と玉ねぎの薄切りを入れて、マヨで和えた。






二品目


そばがきのおやき

私のそばがきは、通常お湯にそば粉を入れてコネコネしたものを
ダシ醤油と薬味（ネギのみじんぎりとおかか）につけて食べるのだが
今回はそば粉をコネコネした中にネギのみじん切りとおかかを少々入れて
お醤油少したらしたものを焼いてみた。



「おお〜。これはまた違う感覚で美味しいのだ」




三品目



お豆腐の唐揚げ

前回作ったときは、上手く行かなかったのだが
今回は凍ったお豆腐を自然解凍ではなく
電子レンジで解凍してみた。
島の豆腐は、どうやら電子レンジ解凍が合う見たいだ。




さて、ここまで作りながら、飲みながら、食べながら。。。
をしていてすでに疲れてしまったのだ。





しかし。。お昼に作っておいた。
豆ひじき。

DVDを見ながら、これをちびちび食べる。



私的には、
ひじきはごはんのおかずになるけれど、
豆が入るとおかずとして食べられない。
豆が入ると、おつまみになってしまう。
が島では大豆が手に入らないので、究極のおつまみなのだ。



ごはんと食べられないおかずって無いですか？
私は豆ひじき以外にも、コロッケとごはんが食べられないです。
コロッケは単独で食べたい。



さて。豆ひじきはこれは、どんぶり一杯ぐらい食べたいが
一気に食べるともったいないので、控えめにしておいた。





さて、今日の〆は。。。

ざるそば。





前に書いたかも知れないけれど、
前回日本に帰った時に、父が愛用していたざるそばのざるを
持って帰ってきたのだ。






「食った、食った。。。。」








でもね。。。
本当は。。。あれも食べたかったの。。。。




いえ、島で手に入らない、



「たらこ」



とかは申しません。。。。





あの。。








ジューシーで美味しい。。。










コーンバター！




日本の居酒屋さんに行くと、ついついオーダーしちゃうんです。




でもね〜。。島のコーンの缶詰は汁があまり入ってないのでパサパサ。
日本のアオハタのは、汁がたくさんでジューシー。


アオハタがなくても、グリーンジャイアントなら
まだ美味しい。



明日探しに行こうかな〜〜。



緑の巨人。。。

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