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日本に帰って来たとき
冷蔵庫に何があるのかな〜。。。
と探すと、
豆瓣醤があったので、 「よっしゃ〜！」
なすのピリカラ痛め！
と思ったのだが。。
ふと賞味期限を見ると
2年前に賞味期限切れ。
つぶつぶマスタードで
ドレッシングを作ったら。。。
「変な味・・・」 ふと見たら。。。 これまた、３年前に賞味期限切れ。
この他にも 未開封のそばつゆが、期限切れ。。。
などなど、あった。。。
その後怖いので、 流しの下に置いてある物。
見ないようにしていました。
でも。。。
先日。。。 見ちゃいました。。。。
なんだろう。。この汚い缶。。。
胡麻油〜？
見ると。。。 ５９．２．１５
。。。。。
「５９って。。。！！？？」 まさか〜。。。１９５９年じゃないよね〜。 私が生まれる前じゃないよね〜。
その頃、ここに住んでなかったし。。
多分。。。。 。。。。。。 昭和５９年!?。。。
それでも。。。 １９８４年！！
２8年前じゃないですか〜。。。。 探すと、 もっと。。。 お宝発見かも！？ って、 どうせなら小判が出てきて欲しい
花さかプチポアである。
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島は。。。
今頃。。。
「蒸し蒸し、暑い！」
そして。。。
きっと。。。
この季節は。。。
「あせもとの戦い！」
しかし。。。
ひさびさの、日本の冬。
何がびっくりかって？？
「乾燥ですよ〜〜！！」
そう言えば。。。
そうだったよな〜〜。。。
と今頃、思いだす。
この季節の日本の、
三種の神器
と言えば。。。
１．リップクリーム
どうも、
アヴェンヌでないと、しっとりしない、乾燥女。
２．目薬
コンタクトをしていると、カピカピですよ〜。
目玉の奥から乾燥してますよ〜。。。
３．ハンドクリーム
これ、
友達のドイツ土産なのですが、
「すごいですよ〜〜！」
しっとりするのに、ベタベタせず。
でね。。。
匂いがね。。。
「いかにも外国！」 笑
そして。。。
あまりの乾燥で。。。
今回加わったのが
MY。。。
。。。
加湿器！！
「骨壷じゃ、なくってよ〜〜！」
あまりに、乾燥するんで、
近くのフランフランで、即買い！
「これをね〜。
自分のそばに置くのさ〜〜」
それと。。。
日本に帰ってきてから、
頭を洗っているのにも限らず、
「頭が、かゆくなる。。。」
・・・・
友達に相談したら、
。。。。。
「椿油よ！！」
とのこと。
お風呂に浸かりながら、
頭皮に椿油を塗る。。。
すると。。。
あ〜〜ら、不思議。
「頭皮すっきりなのに、頭かゆくない！」
髪の毛も、しっとり〜〜！
今まで、
PCの前にずっといると、
下敷きで擦ったかように、髪がどんどん逆立ってきたが。。。
（私の髪は、鬼多郎の妖怪アンテナか！？）
とりあえず、逆立ちなし！！
やはり、
日本の伝統ですね〜〜。
しかし。。。
それでも。。。
オフィスのドアを開けようとすると
「バチッ！！！」
ものすごい静電気。
そう言えば。。。
島にいた中国人。
いつも、人肌程度のお水を飲んでいた。
「暑い国なら、冷たい水でしょ！」
と思うのだが。。。
しかし。。。
白湯なのよね〜。。。
これ、お肌の乾燥を防ぐらしいです。
もう〜。
こうなったら、白湯でも飲むか〜〜！？
島は、日焼けによる乾燥だが、
日本は、普通に乾燥。
ああ〜〜。
このままだと、喉痛くなって
風邪ひきそう〜。。。
「乾燥対策教えてくださいませ〜〜〜！」
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つかの間の休日。。。
ようやく、お正月も終わり。。
「はあ〜〜、ちかれた・・・・」 と思っていると。。。 封印したはずの。。。 マーガレット。。。 この間、
マーガレットが乗り移って 。。。 「イングリッシュ・アフタヌーン・ティー」
をしてしまいました。 かねてから、
本場のスコーンを食べたいと
言っていた母。。。
買いに行きましたよ〜！！
広尾まで。
ここのスーパーは、海外食品がかなりあるので
行ったのですが。。。
なんと。。
ビルが、改装中。
「ええ〜〜！ せっかく来たのに〜〜」
じっくり見ると。。
「田園調布に、お店有り」
旧店舗前にある、
ミニ店舗に、聞きに行くと。。。
「いやあ〜〜。。。
田園調布の店は、日本人がメインなので
海外の物は少ないですよ〜」
とか。。。
「在庫確認してから、行った方が良い」 と。。。
で、電話して行きましたよ〜〜。
田園調布なんて。。。
大昔、 切手コレクターの兄と一緒に 行ったきり。 駅に着くと、
「面影。。。まったくなし！！」
右も左も、わかりません〜〜。
自電車に乗っている
お母さんに、聞きました。
「ああ〜〜。ちょっと遠いわよ〜」
と。。。
時は、夕飯時。
知らない所で、道に迷いながら歩くと。。。
悲しくなってしまうの。。。
「お腹すいたのよ。。。」 スコーンよりも。。。 「鮭茶ずけ。。食べたいのよ。。」
さて、
そんな、こんなで
イングリッシュ・アフタヌーン・ティー
できました。
いただきものの
ハロッズの紅茶
私ね〜。。
普通のイギリスの
濃い紅茶が、好きなんですよ〜。
でもね〜。
ハロッズは、ハロッズだけあって。。
旨かったっす！ そして。。。
ストロベリー・ジャム。
これぞ！
「イングリッシュ・スコーンの真髄！！」
デヴォンシャーの。。。。 「クロテッド・クリーム！！！ 」
クロテッド・クリームとは、
生クリームの脂肪分（３０〜４８％）より
はるかに高い、
脂肪分、６０％の濃厚なクリーム。
これも、田園調布まで買いに行ったのよ。
いや。。。
確かに太りそうですけどね。。。
でも。。
すごい味わいですよ！！
日本の、
なまっちょろい、ホイップクリームなど
およびではないのだ〜！
「デボンシャーのクリームを、食って死ぬべし。。。。」
すんませ〜ん！！
これ
私が、勝手に作った格言です〜。（笑）
と言っても。。。 実は。。。。 基本的に。。。 私、甘いもの好きじゃないんです〜〜。 あらっ？？。。。。。
でも、 スコーンは。。。
別物。
それほど。。。
イギリスのスコーンは、旨い！！
さて、
甘いものは、好きじゃないが。。。
どうしても言いたい！！
「日本で売っている、
ほとんどの
スコーンはダメなり〜〜！」
それほど、
カチカチに固い、ビスケットだったり。。。
もう。。。影も形も、違うだろう。。。。
と言うものであったり。。。
ある種、
イギリス系と言われた大手でも。。。
がっかり。。。
ってことで、 もう、
日本産のスコーンを買うのを、やめたのだ〜。
もしかしたら？ 私が、島にいる間に。。。
「どっかで、正統派作ってますか？？？」
知っていたら、是非ぜひ教えてくださいませ。
正しいスコーンは、 狼の口のように
横が割れている。
そして、
中はスポンジ・ケーキのような。。。
パンのように。。。
しっとり。
でも、
外はサクサク！！
「これ、なんで？」 日本では、イギリスのようなものが できないのか？？
と思ったのだが。。。
スコーンを作る過程が
意外と難しい。
粉とバターをコネコネする と言うよりも、
指で、ニギニギする感じ。
この握力を必要とする、スコーン。
手が小さく、握力のない日本女性には。。
出来ないのよ〜〜！！！
「でかくて、握力のある 手が 欲しい。。。。」 「サンタさ〜〜ん、シルブプレ〜〜！」
って今ごろお願いしてもね〜。。。笑
そんなこんなの スコーン。 イギリスのスコーンの食べ方は
狼の口からナイフで
二つに割り
バターを塗って。。。
ジャムを塗る。。。 これは、いちごジャムが正統派ですね。 ラズベリーとか、なんちゃらベリーは イチゴの仲間なのでまだ良いが
マーマレードはNGですよ〜〜！
そして、 ホイップクリーム。
できれば、デボンシャーのような
クリーム・チーズのように濃厚な
クリームをどっちゃり乗せる。
すると、
見た目があまり、よろしくない！ なので、私は
ジャムを最後に乗せる。
昔、
ホスト・ファミリーに
「ええ？ジャムを最後に乗せるの？」
と言われたが、
「見た目綺麗でしょ？」 ってことで、
今もそうしてます〜。
おお〜〜！
見た目にも美しいのだ〜〜！
旨そう〜〜！！
やっぱりさあ〜。
食べ物は、見た目も美しくないとね〜〜。
これ、 一個半たべたら。。。。 。。。。
。。。
胃がもたれた。。。 。。。
「もう若くないのね。。。」
と思っていると 。。。。
母。。。
「もう少し食べたかったなあ〜〜」
。。。。 「なぬ？？」 私は、食いしん坊でも 食が細い。
しかも、
何かあると、すぐに胃腸にきてしまう。。。 私の倍食べる母を見ていると。。 生命力を感じる。 「母の強さは、胃腸の強さだったのか。。。」
負けました。。 ８０歳の母に。。。 私。。。
完敗です。。。
スコーンで白旗を上げる、プチポアでした。。。笑
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去年の仕事納は、29日。
いや、厳密に言うと
30日の午前中、家での作業まで。 そこから、
１月2日に行う、プチポア家のお正月の 仕込み。 30日の午後に、仕事を終えて
台所に行くと。。。 母が。。。 「煮物、失敗しちゃった。。」 八頭を煮て、妙に黒くなってしまったらしい。 今年のお正月は、 原発の影響で、兄嫁さんが 食材を手配するはずだったのだが （手配だけで、費用はこちらもち） 「煮物は食べないから、そちらで用意して」 となっていたらしい。
それから、慌てて
薄口醤油とか、白だしを買いに行って ３０日の夜まで、煮物。 31日の朝は、 母が予約した、九州産のお肉を取りに行く。 11人分のしゃぶしゃぶなので、 なんと。。３キロ！！ 「私、、お肉食べないんだけどなあ。。。」
と思いながら、芋荒い状態の 中を泳ぐようにして、取りに行く。 その後、
一回家に帰り、 神楽坂のチーズ屋さんに、チーズを買いに行く。 しつこいようだけど、
私、しゃぶしゃぶのお鍋のもの、 一切たべられないので 自分の食べたいものは、自分で手配。 でも、 一応、原発を考えて フランス産のみ！ 帰りに、
品川のポールでフランスパンを 買おうとしたのだが、 時間が早すぎて売っていない。。。 ポールは、フランスの材料を使って パンをつくるので、兄嫁さんの 原発対策にもOKなのだ。 帰りに、
家のひとつ前の駅で降りて 大晦日の生そばを買いにい行く。 天ざるが好きな母の為に
夜、天ぷらを揚げて おそばを茹でたら。。。 もう天ぷらを揚げた時点で
「お腹いっぱい。。。」
疲れたので、紅白も見ないで寝ましたよ。。。 （ま、昔から見る習慣ないけど。。） 元日は、 仏壇におそなえする、おせち的なものを
作るので、早く起きて ちまちま、いろんなものを乗せていると。。 「私はね〜。
元日は、朝からいつもお父さんと飲んでいたら 飲むの〜」 と、 母ひとりで、朝から晩酌。 それから、お雑煮を作って食べたあと、
明日のために、もう一度掃除。
階段、玄関や仏間など。。。 午後、掃除が終わると 品川のポールに行って、フランスパンを買う。 これで、本日終わりかと？
思いきや、 正月なのに、 「あんかけ焼きそばが、食べたい」
と言う母のために
また 隣の駅で降りて、
あんかけ焼きそばの麺を、買いに行く。。。 煮物を食べないという
兄家族のために、食べれそうな前菜を 仕込めるところまで、仕込んでおく。 2日の朝、 お雑煮を作って食べたあと、 11人分の席を確保するため、 椅子やらなんだのを用意。 とりあえず、 「しゃぶしゃぶの野菜、切っちゃおう〜！」 と思ったのだが。。。 「しゃぶしゃぶの野菜って、どう切るの？」
そのぐらい、
しゃぶしゃぶ。。。
知らないのだ。 母に
「ねえ〜？しゃぶしゃぶの水菜って どう切るの？？」
と聞くと
母。。。
みかん食べながら。。。
マラソン見てる。
「はあ？適当でいいんじゃない？」
と母。。。 「そ〜ぅすか・・・ うんじゃ〜。。適当に切らさせてもらいやす！
問題があっても、
あっしには〜、関わりのねえことでござんす！」
で、ざくざく切っちゃいましたよ〜。
12時に、皆さん来るというので、
ゆるゆる仕込みの続きをしていると 。。。 11時に、皆さん到着！！
「やれ！飲み物！」 だの
「前菜がないだの。。」 私、大わらわ。。。
姉と兄嫁さんが 到着してくれたから しゃぶしゃぶは、まかせて 私は、イチゴのデザートの仕込み。
仕込み終わると 前菜のお皿が、台所にてんこ盛り。
それから、
食器洗いに格闘。
この、
飲んべいの私が。。。
ワイン一杯しか、飲んでない。。。
あちらでは。。。 やれ、ビールだ、
酒だ！
ワインだ。。
焼酎だ。。。
私は。。
ほとんど、食べてない。。。
私が、食べようと思っていた。。。
。。。 ブリアサバラン（高いチーズ）が。。。 。。。。 。。。。
「無い！！！」
全部、食べられてしまったのだ。。。
「キッそ〜〜！！！」
そんな、こんな
しているうちに。。。
あっという間に、しゃぶしゃぶも終了。 「デザート！」
と言われて。。 デザートを、用意しようかと思うと
「こびりついた、お鍋が放置。。。」 ついつい、ゴシゴシ洗っていると 姉の助け船。
デザートを出すと 「コーヒー！！飲みたい〜」 うちのコーヒーメーカーは
エスプレッソの機械を使っているので 一回に、3人分しか作れない。 私の好みで、濃いコーヒーなので ラテにして飲むように 牛乳も温める。 ４回、機械を回して 「はあ〜、やれやれ。。」 と座ると
。。。
「お代わり欲しい」 。。。
また
４回機械を回す。
自分のコーヒーは、すっかり冷めているのだ。 これで。。。 もう終了だろうと 思うと。。 「ねえ〜。。お代わりもらえる？？」 また、４回まわす。。。 かれこれ。。 ５時間近く、ほぼ立ちっぱなし
「はあ〜〜、やれやれ。。。」 と。。。 ようやく座ると 。。。。。
「ぷちぽあ、お水ちょうだい！」 さすがに。。。
「ムッ！！」 とした。
「貴方の後ろに、ペットボトルあります！」 冷えたコーヒーを飲みながら 言ったのである。 兄嫁家族は、とっくに帰ったので、 てんこ盛りになった、 食べ散らかした食器や飲み物を 姉と二人で がしがし洗う。。。 洗い物しながら、
姉が。。。
「プチポア。。。ごめんね。 大変だったでしょ。。。」
と。 「このあと、二人で飲みに行こう！！」 と言ってくれて、 その後、 姉とふたりで、居酒屋で
お正月をしたのでした〜。
後で、 聞くところによると。。。
１１人中半分以上が、手土産無しで 来たらしい。。。
「おぅ〜〜！おぅ〜〜！
テメエら〜〜〜！！
来年から、出入り禁止じゃ〜〜！！」
翌日、
ゴクセンのDVDを見て、ゴロゴロしていたので、 ヤ〇ザなみの、プチポア心の発言でした。。。 しかしね〜。。 私、分からないのが。。。 イギリスだと、
ゲストは、ワインやチョコレート持参で来て そして、洗い物もする。 フランスは、 ゲストは、当然ワインやデザートなど持ってくるが 家庭によっては、台所をさわられたくない人がいるので 洗い物はしないこともある。 と言うか。。
時代も違うから一概に言えませんが、 フランスの食洗機の普及率は、高いですから 普通は、やりませんね〜。 それに、
ワインは１本ではなく、
必ず２本以上。
その場で一本。
後で、
その呼ばれた家が飲めるように
もう一本持っていくのが、礼儀。
フランスは、 呼んだホスト＆ホステスが 役割分担をして、飲み物が足りているか？ 料理は足りているか？ 無くなる前に、気を遣いますが。。 「私ひとりじゃ。。無理。。。」 それを考えると、サービスが至らなかったけど。。 食材やお酒の費用全て、こちらもちなのに。。。
飲みものどころか、手土産もなしで、
何もせずに、あれ欲しい、これ欲しい。 これ、日本は普通なの？？ いや。。
うちの親戚だけだと、私は思いたいです。。。 お正月そうそう。。 すご〜〜く。。。疲れました。
＆
愚痴りました。。。
別の日に、お正月休み欲しいのよ〜〜！
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