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先日ブログ友達の、ノアママさんから
嬉しいいただきものを貰いました！！
それは。。。 じゃじゃ〜〜ん！！！
わざびふりかけです！！
これ、神奈川限定らしいのですが、
ノアママさんが、送ってくれました〜！
翌日早速、ご飯にかけて
「いただきます〜〜〜！！」
う〜〜ん。香りが良い〜〜！！
ゆず味を食べたのですが、
わさびとゆずの香りが食欲そそります〜〜！
「ありがとうございます！！ノアママさん〜〜！」 それにしても、日本ってすごいですよね〜。 まだまだ知らない食べ物が沢山！！
プチポアの日本食の探究心は、
まだまだ尽きることはなさそうです〜。
日本食の探究心どころか。。
食の探究心満載な私。
今年の目標は。。。
。。。。
「旨いフランスパンを作る」 日本のフランスパンって
なんだか甘くて、塩味が効いていないの。
それに、粉がやっぱり全然違う。
「無いのなら、作ってみるかな、ホトトギス」 要するに食いしん坊だから
相変わらず、美味しいものが食べたいだけなんです。
とか言って、
今日は、全然別な物の試作品作って喜んでました。
今寝かせているので、それに関してはまた今度。。。
皆様、インフルエンザに気を付けてくださいませ〜。
本当に、マジで移りそうですよね〜。
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日本の味
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コメント（33）
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島ではジャンクフードなる物は、ほとんど食べない。 島のスナック菓子の、チーズボールなるものは 真オレンジで、手にもべっとりつくほどの着色料。 しかも塩っぱいのだ。 ファーストフードも、マックとヨーロッパのクイックのみ。 ケンタッキーだの、バーガーキングなどもない。 カップ麺などもあるのだが、 これはなんと言うか。。。これを食べるなら何も食べない方がマシと 言えそうな代物。 必然的にジャンクから遠ざかるのである。 しかし。。日本のインスタントラーメンなどは 時々無性に食べたくなるのだ。 その中でも、これ。 子供の頃によく食べていた物なのだ。 なんと言うか。。インスタントならではの味わいのものなのだ。 麺が独特であり、スープも独特。 以前このカレーうどんをブログに載せくれた、winwinさん！！ ようやく日本から来ましたよ〜〜。 で、今回作り方を見て「？」と思った。 昔は5分煮て、その直前にスープを入れると書いてあったはず なんだけどなあ〜〜。。 島にはジャンクはなかなかないが、B級グルメがある。 それが、給食の味。 給食のB級グルメと言えば カレーシチュー。 私の母は洋食はほとんど作ってくれなかった。 なので、この給食のカレーシチューは なんとも美味しかったのである。 私はこれを旦那が居ない時に作る。 フランス人の旦那からすると、シチューは不思議なものの様なので 結構嫌がられる。 しかも私はシチューのお肉が一番嫌いなので ツナ缶を入れるから余計イヤなのかもしれないが ツナ缶だから私的には、このチープな味が 給食なのだ。 一人暮らしが長かった私は、 カレーでもシチューでも、きっちり一人分作っちゃうのです。 給食と言うと。。。。 考えたら、鯨なんて給食でしか食べた事無い。 あの三角フォークで麺類食べるのって無理よね。 何故野菜のあんかけに、食パンとはちみつなの？？？ 色々ありますが。。。 私が聞かれて答えられない質問。。 「日本では何故、給食を教室で食べるのか？？」 うむ〜〜。。分からん。。。 誰か教えて〜〜！！ ↑いつもありがとうございます。 よかったらポチお願いします。 |
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前回、旦那が出張に行った時は、 アフリカに近いインド洋の、レユニオン島経由でフランスに行った。 今回はと言うと、関空 → ヘルシンキ → フランス なんだか毎回しっちゃかめっちゃかなルートなのだ。 今回関西空港に立ち寄ったので、こんなお土産を買ってきてくれた。 私の愛読新聞 「日本経済新聞」 「旦那漢字読めないのに、良く選べたね〜〜！！」 と聞いたら 「一番分厚い新聞を選んだだけ」 だそうだ。 「あ、そんな理由でしたか。。」 そして雑誌も これまた私の愛読雑誌 「Newsweek」 もう一冊。。。 日経とニューズウィークと来たら。。 普通はこれでしょ。 「プレジデント」 と思いきや。。。 なんと。。 「ゴシップス」 「なんで？？ なんで？？ゴシップスなの？？」 「いや〜。笑えると思ってね〜」と旦那。 パパラッチの写真の雑誌なんて、初めて見たよ。。。 と中を見ると。。。 「うむ〜〜。。知らない人ばかり。。」 パラパラめくると、 レディー・ガガの写真 この衣装、食肉用の肉で作られているのだ。 それに対して、「やりすぎだ！」と 動物愛護団体が抗議したらしい。 「へえ〜〜」 パラパラめるくと。。 ベジタリアンを推奨している記事。 「Yes Vegetarianism」 この左下の女の人の写真 これ全部レタスでできているのだ。 「あの〜〜。。食肉は駄目でも、 レタスは衣装にしても良いんですかね？？」 と思いながら笑っていたら。 「あ！ゴシップス読んで、うけてる！ うけてる！！」 と旦那。 はい、まんまと旦那の策略にハマりましたよ〜。笑 ↑いつもありがとうございます。 よかったらポチお願いします |
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おとといから、旦那がフランスに出張に行った。 旦那が居ない時は、旦那の嫌いなカレーなどを食べる。 昨日の朝、旦那からメールが来たのだが どうやらパリで、美食三昧しているようなのだ。 旦那の好きな（私は駄目）のウサギのマスタードソースを食べたり、 豚の足料理が有名なレストランに行って、豚足（これも駄目）を食べたり 謳歌しているようなのだ。 「おお〜〜。旦那楽しんでるのね〜」 良かった。良かった！ 私も日本に帰ると、日本食三昧するから 旦那も楽しんでくれると嬉しいのだ。 よ〜し！ 今日はおつまみ作って飲むぞ〜〜！ と言っても。。食材の少ない島で、私好みのおつまみを作るのは大変。 まずは。。。 カニかまぼこのマヨ和え カニかまぼこは、島では500円近くする。 500円と言えば、ハンバーグ用の肉2人分でおつりが来る。 私的に言うと、まぐろステーキが2人分買える値段。 しかし、冷凍は約250円。 冷凍ものは食感が変わるが、島でそんな事言っていられない。 この冷凍のカニかまぼこも、裂くとどうにか食感も大丈夫なのだ。 胡瓜と玉ねぎの薄切りを入れて、マヨで和えた。 二品目 そばがきのおやき 私のそばがきは、通常お湯にそば粉を入れてコネコネしたものを ダシ醤油と薬味（ネギのみじんぎりとおかか）につけて食べるのだが 今回はそば粉をコネコネした中にネギのみじん切りとおかかを少々入れて お醤油少したらしたものを焼いてみた。 「おお〜。これはまた違う感覚で美味しいのだ」 三品目 お豆腐の唐揚げ 前回作ったときは、上手く行かなかったのだが 今回は凍ったお豆腐を自然解凍ではなく 電子レンジで解凍してみた。 島の豆腐は、どうやら電子レンジ解凍が合う見たいだ。 さて、ここまで作りながら、飲みながら、食べながら。。。 をしていてすでに疲れてしまったのだ。 しかし。。お昼に作っておいた。 豆ひじき。 DVDを見ながら、これをちびちび食べる。 私的には、 ひじきはごはんのおかずになるけれど、 豆が入るとおかずとして食べられない。 豆が入ると、おつまみになってしまう。 が島では大豆が手に入らないので、究極のおつまみなのだ。 ごはんと食べられないおかずって無いですか？ 私は豆ひじき以外にも、コロッケとごはんが食べられないです。 コロッケは単独で食べたい。 さて。豆ひじきはこれは、どんぶり一杯ぐらい食べたいが 一気に食べるともったいないので、控えめにしておいた。 さて、今日の〆は。。。 ざるそば。 前に書いたかも知れないけれど、 前回日本に帰った時に、父が愛用していたざるそばのざるを 持って帰ってきたのだ。 「食った、食った。。。。」 でもね。。。 本当は。。。あれも食べたかったの。。。。 いえ、島で手に入らない、 「たらこ」 とかは申しません。。。。 あの。。 ジューシーで美味しい。。。 コーンバター！ 日本の居酒屋さんに行くと、ついついオーダーしちゃうんです。 でもね〜。。島のコーンの缶詰は汁があまり入ってないのでパサパサ。 日本のアオハタのは、汁がたくさんでジューシー。 アオハタがなくても、グリーンジャイアントなら まだ美味しい。 明日探しに行こうかな〜〜。 緑の巨人。。。 ↑いつもありがとうございます。 よかったらポチお願いします。 |
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この間島に来た友達。 会ったのが初めてにも関わらず、 なんと私のお誕生日にうどんを送ってくれたのだ。 これテレビ番組で人気になり、ネット通販だと3ヶ月待ちらしいのだ。 なんと。。そんな貴重なものを！！ 感激です〜〜〜！！ 彼女曰く、「甘ったれ」と言うぐらい甘いので お好みによって少し薄めると良いと。 さて、 このうどんの基本の作り方は 釜揚げにしたうどんを器に盛り、たれをかけて 長ネギのみじん切りをちらし、卵の黄身をのせるだけ。 ちょいと七味をふってみた。 お味は。。。 「なんか懐かしい味だ〜〜！」 そう！すき焼きの味なのだ。 アレンジの中にあった、冷やしたぬきうどん風。 たれをかけるのを忘れて写真撮っちゃいました。 冷やしたぬきうどんは、温泉たまごに天かす、海苔、ネギなのだ。 たれは確かに甘いし濃厚な味なので、 一人前でたれ1/4ほどで、私は良い感じだ。 それにしても。。3ヶ月も待っている皆さん。 お先に島で食べてしまって申し訳ないです。 でもとっても嬉しいのだ〜〜〜！！ ↑いつもありがとうございます。 よかったらポチお願いします。 |
