きなこもち

パンケーキタワー

パンケーキタワーを作ろうと、娘からのリクエスト。

せっせと焼いて１３枚を重ねて
フルーツ飾って、クリームとろり〜

とってもうれしいパンケーキになりました。


早く、孫ちゃんと一緒に食べたいなぁ

紅白まんじゅう

和菓子をまた初めからおさらいしようと、お友だちと一緒に毎月一回やる事にしました。

一回めは 紅白まんじゅうとおぼろまんじゅう

材料を入れる手順まちがえたりしたけど、かわいく丸く出来上がりました。


そして、お友だちがスリランカカレーを作ってくました。

スパイスとココナッツミルクが効いてて、すごく美味しいです。

ふぅーお腹いっぱい(^o^)/

来月は、何を作ろうかな、楽しみ〜?

マカロン

先日のホワイトデー、息子のリクエストでマカロンを作りました。

生地にいちごパウダーを入れて、ホワイトチョコのガナッシュをはさんてみました。

マカロン、失敗続きで自信なかったのですが、すっごく美味しくできました。

つぎは綺麗な色に焼けるように、頑張ります。

パンケーキまつり

朝ごはんから晩ごはんまでパンケーキまつりデス〜

朝ごはんは、いちごのパンケーキ

いちごを飾って、粉砂糖を振ると、なんだかカフェ風になりましたよ。
家族三人でペロリ

お昼はガストでいちごパンケーキを食べました。
かわいい盛り付け、お勉強になりますね。

そして晩ごはんは、オレンジのパンケーキ。

きじにリコッタチーズを入れました。
フンワリもちっと美味しいですね。
オレンジの酸味でさっぱりといただけました。


パンケーキLOVE

茶会のお菓子♪

 

 

先日　お茶会においで〜と　誘われたので　にこにこ行ってきました。

 

お友達は　お茶の先生でお家に立派な茶室があります。　お庭も緑の木々が雨に濡れていい感じでした＾＾

 

茶懐石からはじまって　濃茶　薄茶と　お茶席のフルコースです。

 

お茶菓子は　私が作っていきました。

 

鎌倉に行ったとき　鳩サブレーのお店で見たお菓子がとっても素敵だったので

 

まねして作ってみましたよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　

 

こしあんにねりきりで模様をつけて　求肥で包んで　　「あじさい」　　　　「ほたる」　を作りました。

 

お茶の作法もわからないのですが　おもてなしの心をちょっぴり学んだ気がします。