きのこ鍋オフ会 ＩＮ 大平宿 （後編）

きのこ鍋オフ会 ＩＮ 大平宿 （後編）

窓の外が 白んでくる・・ ４時半くらいか

不思議と 何処にいても 日の出とともに目が覚める

そっと外へ出てみると 丁度マメ夫さんも起きてきたところだ

標高１１００ｍの空気は 冷んやりとして 清々しい

朝食準備の火でも熾そうと マメ夫さんとふたりで 薪を割る

パチパチと火が勢いづいてくる頃 みんなも ぼちぼちと起きて来た

全員が 動いていることを 素早く確認！

キノコ中毒は 食後 無事に１２時間経過すれば ちょっと安心していい！

ホッとして 気が緩み ブログアップする今日まで 伏せておこうと思っていた本音が

「おはようございます」の代りに ポロッと出てしまった

マメ夫　「今朝みんな生きとるな〜 よかった よかった♪」

豆太郎　「ええ みんな起きてくるか 心配で 心配で・・ 」

バレちゃいました（笑）

それなら ここで 一番大切な鉄則を 覚えましょう

キノコ中毒しない為の鉄則 その５

基本的に 人は信用しない

（もちろん 豆太郎も信用しちゃいけません！）

街道沿いの 農産品市で買ったキノコで 中毒する例も少なくないのが現実

地道ではあるが １つづつ採っては 図鑑などで 確実に覚えていくという 経験の積み重ねだけが頼りになる

最終的に 自分の身は 自分で守るしかない！

さて 話はうってかわって 朝食は おやき

すぐ 食べられるように 下拵えしてあるので ちょっと炭火で焙るだけ

実は昨夜 私たちの密かな野望により おやき作り体験会 が実施されていた

その野望とは・・ 党員の少ない メリケン党に新人を勧誘 すること！

一般には知られていないが ヘロヨン党首の指導の下 小麦粉料理を作った者は

自動的に党員として 私たちの脳に登録されることになっている！

初日の夜 きのこ鍋をたらふく食べて ターゲット達は油断していた

今だ！ 計画実行！！

昨夜７時１５分頃 貴重な男性党員候補のＫＥＮ太郎さんが 深見荘の囲炉裏端で寛いでいたところ

隙を窺っていたヘロヨン党首に いきなり台所へ拉致され 小麦粉とボウルを ホイと手渡されました

「じゃ おやきの生地 作ってね♡」

ヘロヨン党首の指導は いたってシンプル（笑）

初めてのおやき作りとは思えないほど きれいな生地が捏ねあがる

その小麦粉捌きを讃えて ふくろう母さんから 小麦パパ の愛称が贈られる

２児の父親とはいえ ＫＥＮ太郎さんは まだ カッコイイ お兄さん なのに

いい年齢の大人達から パパ パパと呼ばれる事になってしまった

しかし これが思わぬ効果を発揮した

「パパ 上手〜♪」　「パパ すご〜い♬」　「パパ ステキッ♡」

なんて言ってたら だんだん６人が 家族のようになってきたから面白い

囲炉裏にも 血の繋がりに関係なく 集う人々を 家族 にしてしまう性質があるみたい

クッキングブロガーの メリケン娘。　（ふま＆ふくろう） も 小麦パパのお手伝い

予め仕込んできた さつまいもカロンジ と 茄子味噌 ２種類の餡を包んで完成

軽く焼いて 数個を試食 後は翌朝のお楽しみ・・ となっていた

モチロン 新規党員も４名獲得に成功だ♪ （ご本人達は 知らないけどね・笑）

そんな情況で出来上がった 昨夜のおやきを温め直す

囲炉裏では 火力が強すぎるので 傍らに取り出した炭で パリッと仕上げる

ふくろう娘さんの ひっくり返す手際が見事♪

（せっかくの美人が ぼやけてて・・ 全国２０００万の ふくろう娘ファンの皆さま ごめんなさい）

信州名物 焼きたて おやきは とっても幸せ♡

おやきだけでは ちょっと寂しいので お味噌汁も作ることに

ところが 昨日の鍋に こんぶを全量投入してしまい ダシが無い！

無いなら 採ってくる！（我が家では 当たり前）

大平宿周辺は お散歩程度の距離を一周りするだけでも それなりにキノコが採れる♪

新たな中毒防止の為 昨日食べたものと 同じキノコのみを選んで使う

少し残してあった じゃが芋・玉葱と共に お鍋へダイブ！

・・と今度は お味噌が無い

昨夜のキノコ鍋の量が 当初の予想よりも多かった為に すっかり使い果たしていた

無いなら 採って・・・

これは　採ってくるわけには いかないね

・・・・

大丈夫！ 塩なら どんぶり塩水６杯分はある！！

急遽 お吸い物に変更♪

驚くべし 天然キノコの底力！ いい加減に作っても うま〜い♡

デザートは 深見荘の前を流れる小川で 一晩じっくり冷やした トマトとフルーツ

小川で冷やすと なんでこんなにおいしくなるんでしょう？

プルーン は 緩下作用があり 腸の働きがよくなる ので 昨日「道の駅」で購入しておいた

これで 有毒成分を食べていたとしても 腸管から吸収される前に排泄 することができる

ただのデザートではない ダメ押しの 中毒防止法

私たちの思惑など知らずに（多分） 皆さん完食♪

来た時同様 絶妙なコンビネーションで 一気にお片付け

リヤカーで 荷物を車まで運び 大平宿を後にする

どうでも いいことなんですけど・・・

どうして 人はリヤカーを見ると 乗ってみたくなるんでしょうかね？

食後の腹ごなしに 大平宿から 西へ３ｋｍ程に位置する 夏焼山（なつやけやま・１５０２ｍ） へ

１５０２ｍの山！ といっても 登り始めが 既に１３００ｍ以上ある ので

登山と言うより 登りの多いハイキング と言った方がピッタリ

山頂は「大平峠県民の森」の中にあり 頂上まで 整備された遊歩道が通じている

標高が 若干上がったので 昨日とは違うキノコもちらほらと・・

サンコタケ （アカカゴタケ科）

初めて見ました！ 鮮やかで とても優美な形のキノコです♪ （不食）

タケリタケ （ヒポミケスキン科）

形が形なら 付いた名前もコレ！ ベニタケ科 テングタケ科などの菌蕾に寄生して発生する

今のところ 「コレを食べてみた！」という話は 一つも聞かないが

実物を前にすれば そりゃそうでしょうよ・・と思う （食毒不明）

ベニテングタケ （テングタケ科）

いかにも！ で 実際に立派な 毒キノコ

だが 同時に超美味キノコ としても知られ

プロハンターの中には 喜んで 食べる人も少なくない 名菌（謎菌？）

標高１０００ｍ以上の シラカバ林に生えることが多いので 里山では まず採取不能

食いしん坊のマメ夫さんは と〜っても食べたそうだったが

毒キノコを キチンと覚えようとしている 真面目な初心者キノコハンターズを前にしては

泣く泣く 放棄するしかなかったのは 言うまでもありません　（皆さん ありがとうございました）

　※　少々の摂取では 幻覚や 錯乱といった神経症状を呈するだけで

　　　死亡の心配は無いらしいが 毒成分は 肝臓に蓄積される為　　　

　　　多量摂取や 継続的摂取では 細胞破壊の危険も示唆されている

　　　

　　　

ムラサキフウセンタケ （フウセンタケ科）

ダークな紫色からは想像しにくいが 意外にも おいしく食べられるキノコ

ただ 採集場所によっては 多少の苦味を伴うモノがあるので注意

２日目の空は よく晴れて 遠くの山並みも 美しい・・

　　　

がっ

誰も景色なんか 見ちゃいない！

キノコを探して 足元ばっかり見ている（笑）

皆さん 一夜にして 立派なキノコハンターになられました (*^ーﾟ)b

おかげで 一日早く帰路につく ふくろうさんへ フレッシュきのこ のお土産も出来ました♪

お山から下りて 駐車場へ戻ったら ここでお別れ

残る４人は 更に信州安曇野へと向かいます

「きのこ鍋オフ会 ＩＮ 大平宿」 は これで お・し・ま・い (^-^*)

永らくの おつきあい ありがとうございました♪

おまけの話

キノコを自分達以外の人に食べさせるのは やはり緊張感がありました

２回目があるかどうかは 全く分かりません

それでも キノコは面白くて 可愛い♪

だ・か・ら・・

ふたりの キノコ狩りは まだまだ続く〜♪

　　　　　　　　↑へろの憧れ ベニテングタケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　へらの好物 ホンシメジ↑

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[aqu*****]

初めましてですd(^^*)

失礼のないように…と言葉を選んでたらかなり時間経ってました(汗)

私の話になってしまうんですが、いま一言で言うと最悪な毎日をずっと過ごしてます。泣かずに眠れる日なんて無いぐらい…

でも豆太郎さんのブログ読んでたら
つかえてた物が少し落ちたような気になれたんです(；≧∇≦)

振り返ってばかりいたけれど、前見なきゃですよね(≧∇≦)ｷｬｰ♪
迷惑かもしれませんが…こんな私の話を少しばかり聞いてもらうことは出来ませんか？
相談と言うよりも聞いてもらえたらなと思ったもので、
[e-mail]

迷惑でしたらコメント消しちゃっていいのですが少し時間わけてもらえたら嬉しいです(o^−^o)